◆アシッドラシーヌ／モンブラン◆

以前に食べた、こちら。サクサクとした食感のメレンゲ、爽やかな酸味が感じられる生クリーム、フランス産マロンのクリームの組み合わせになっているのだけれど、全体の一体感が素晴らしく、非常に美味しいのだった。生クリームの爽やかな酸味がポイントである。