何を食べて良いか分からない！

　日本は農薬を大量に使っているのは知っていたが、それは世界一だそうで
大変驚いた。まっすぐなきゅうり、トマト、ニンジン、また見た目もキレイ
なイチゴ、お茶などなど・・・私達は毎日農薬漬けの野菜を食べさせられて
いる。長年食品添加物について勉強しているから、添加物の沢山入っている
できあいの惣菜、お弁当などは付き合い以外食べた事はなく、食事はすべて
手づくりだ。手間や時間がかかるけど、好みの味にできるし、ヘルシーで
経済的だと思っていた。

　昨夜研究会で聴いた話は、知識がある私でも他国と比較して、そのあまりの
膨大な農薬の量に驚いた。また外国では絶対禁止の農薬が日本では、大量に使
われている現実。そのため、外国かれ来る観光客には「あまり野菜や果物は食
べないように」と忠告されているそうだ。
　自分では体に良かれと食べている野菜や果物が、「農薬まみれ」一体何を食べれ
ば良いのだろう。無農薬の野菜と言っても、まったく使われていない訳ではなさそ
うだし、価格も大変高く我が家ではとても毎日は使い切れない。
　そうかと言って食べない訳にはいかない、そのため今までより丁寧にお湯で
洗ってから使うことにした。

　添加物は一年間で８キロ取っているそうだ、そのためか一日１０００人がガン
で毎日亡くなり、昔はなかった病気も増えているし、現代は不妊女性も多く、我が家
の近くにある、有名な不妊外来医院は早朝から行列している。
　そこに通っていた読者のクライアント二人を指導したが、若い世代でも体外受精も
大変多いそうで驚いてしまっだ。
　「ある有名店のハンバーガーとポテト」これは順を追って実際の写真を見せられたが
１３７日目でも、見た目は全く変わらない、つまりそれほど添加物が混入されている
という証拠かもしれない。それを毎日のように食べていたとしたら、考えただけでも
恐ろしい。我が家は添加物を避けて手料理の食生活のためか、夫は持病と認知症の薬を
沢山飲んでいるが、８０代の老夫婦は風邪ひとつひかず、お陰様で健康だが、これから
はより心して調理しなければと思った。

　

能里子風メチャ料理

☆　カルシウムタップリのふりかけ
　久し振りにふりかけをつくろうと思ったのは、大きな葉がついた大根を頂いたのがきっかけだった。
大根の葉はビタミンＡ，Ｃ、Ｋ、ベーターカロティン、カルシウム、鉄分、ミネラルなどの栄養素をが
タップ入っているいるので、捨てるのは勿体ない、今我が家の野菜室には沢山入っている。
　「そうださっと茹でて乾燥させてふりかけにしよう」と思いつき、すぐに火を通したが、ついでだ
からとシメジもさっと茹で、ざるに広げベランダに干した。
　それらは２・３日でパリパリに乾燥したので、ミルサーで粉末にしたが、全部粉末ではつまらないし
味がない。

　さて何を入れるか考えたが、自家製だし（厚切りかつお節、煮干しの頭と内臓を取り粉末に
したもの）桜エビ一袋、スリゴマを混ぜた。スーパーであみ乾燥したのをみつけ、小女子もを
買って加え、海苔を細かく切って入れ、味をみたが塩分が足りない。
　ふと思いついて、冷蔵庫にあるバラバラの安い明太子をさらに小さくし、チンしたが二回ほどで
乾燥したので粉にした。材料は、大根葉、しめじ、ゴマ、桜エビ、自家製だし、小女子、あみ
明太子、海苔さらに削り節も加えたので、１０種類になった。
　添加物ゼロ、カルシウムタップリのふりかけができたので、ご飯にたっぷりかけ夫に食べて
貰ったら「なかなかうまい」と言ってくれた。彼は味に敏感なので味は良いと判断できた。
　実は価格も、手間も考えずに作ったが、ヘルシ-なことは確かだ。
次回は人参、カボチャ、さけ、野沢菜など乾燥させ、また新しい味のふりかけをつくりたいと
思った。面倒くさいけど、手づくりはヘルシーで、自分好みの味ができるので楽しいですよ。
　

能里子のワンポイントアドバイス

　☆　腸は第二の脳
　私達の体には約６０兆の細胞があるが、体の中にはその１０倍の
微生物が住みついているそうだ。「腸は第二の脳」「お腹から年をとる」
と私は昔から学んで知っていたので、２０年位以上前にその積極的な
対応をしたためか高齢である現在の方がずっと体調がよく、同世代の
友人達より健康度は高い。最近の医学では、「近い未来は患者の腸内細菌
を調べて、精神疾患の治療ができるかも知れない」などと言われている。

　腸は免疫力の７・８０％もあるそうで、また幸せホルモンと言われる
「セレトニン」もその９０％以上が分泌されているそうだ。
　また、「肌は外の腸」とも言われるが、お肌がきれいな人は腸も健康な
だ。いくらお肌のケアを丁寧にしても、お腹の調子が悪いとお肌は美しく
はなれない、美人の条件の一つは「お肌の美しさ」と言われるが、きれい
になるためには、毎日の食生活に注意するのは言うまでもない。
　また、腸の健康のためには、微生物の乳酸菌、ブルガリヤ菌クレモリス菌
ヴィフィジス菌など、口から接収されているものが必要だ。

　それらは生きたまま腸に届いて、腸の環境を整え、人体に影響があるだけ
ではない。その微生物達は、病原菌や、ウイルスの侵入を防いだり、全身の
免疫能力を高める効果がある。いずれにしても、腸の健康を大切にすることが
若さも美しさも健康もキープし精神の安定にもなるのは、明明白白の事実。
　まだ若くて健康なあなたも、エネルギー供給だけではなく、心身の健康に
重要な毎日の食事をすることが大切。
　少々おこがましいけれど、私は高齢になっても20年以上風邪もひかず
自然回復力バツグンで、そのサンプルかも知れないと思っている。
　無論お肌も年齢の割には、キレイだと言われているのは、長年食生活を
大切にしているからだと思っている。毎日の食事は頭で考えて食べる」事を
ぜひぜひお勧めしたい。
　

素晴らしいピアノ「ベーゼン・ロルファー」に感動して

先日の日曜日は心友がドイツで買ってきた、「世界の三大ピアノ」の
一つと言われる「ベーゼン・ロルファー」のお披露目会だった。
　そこで「能里セブンスターズ」のメンバーで私の作詞「第二の青春」の
持ち歌を唄うことになっていたが、3人は都合が悪く参加できなかった。
　生まれて初めて聴いた「べーゼンロルファー」の音色は、本当に素晴らし
かった。まるで体の中の細胞の一つ一つに浸透していくかのように感じ
何故か突然涙が溢れてきた。感受性が強い私は演奏会などで、体や頭が
しびれる経験は多かったが、涙がこぼれたのは初めてで本当に驚いた。


ピアノ演奏や声楽の披露もあったが、私はそのピアノの持つ、美しく迫力のある
音色に浸りきっていた。「感動は心のうさを洗い流す大きな効果」があるが、心の
奥底に淀んでいたものが、雲散霧消したような気がした。
　それにしても・・・音楽の持つ計り知れない魅力は偉大で、そんな音楽で涙を
流せる自分の感性のみずみずしさに改めて感謝できたが、お天気もよくとても
有意義で楽しくステキな一日だった。

他人にパワーを送れることを実感

「偉大な乙女能里子さん」これは先生からのちょっとおちょくられたメールの
言葉だ。今心身両面のセミナーを開いているが、次回はスピリチュアル面を
指導するＴさんに、エネルギーを送って感じられるかテストしてみることにした。
　ヒーラーになっておよそ１０年になり、指導しているクライアントや、必要と
思える人に長年遠隔ヒーリングや、エネルギーは送っているが、実際にそれを確か
めた事はなかった。ところが先日先生が「いやー見なおしたね。凄いパワーだよ
まるで電気のようにビリビリ感じたよ」、とおっしゃったが、それは先生が病気に
なったので、私が毎日エネルギーを送ったときに、感じられたようだ。　

　先生は霊能者だからより敏感だと思うが、もう一度お願いして送ってみたら
「大丈夫、十分そのエネルギーを感じたから、自信を持って指導するように」と
電話を下さった。ところが　Ｔさんはまったく感じなかったそうだ。
　でもそれはまだ精神世界の知識がないから、当然かも知れないが、実は私も
先生からエネルギーを送られると、それは必ず感じとれる。
　精神世界の修行が長いし、この一年以間以上先生の個人指導を受けているので
よりパワーが強くなったのでｈないかと思っている。
　私の経験では相手が感じられなくても、私が遠隔ヒーリングや、パワーを送ったその
効果はかなり強かったと実感している。そのため「見えないけれど心の力は必ず伝わる」
と私は信じていたが、「私のパワーを先生に実感して頂いた」ことが、その証明かも
知れない。その後「エネルギーが自由に使えるようになって良かったね」と、電話で褒めて
下さったので、とても嬉しかった。これからも、人様のお役に立てるように、精神的な
研鑽は長く続けたいと思っている。