おはようございます。
今日もまあまあなお天気ですね。
昨日は再び1人運転で買い物♪
苦手な駐車もなんとかこなせました。
数回切り返ししちゃったけどね～
少しずつ行動範囲が広がりつつあります・・・
さて、今日の話題は、新鮮ルッコラ。
自宅の敷地内に畑を持つ生徒さんから、
とれたてのルッコラをたくさんいただきました。
ルッコラって、今が旬なんですね。
大好きなルッコラ。
早速サラダです。
生ハムをあわせました。
ハーブソルト、こしょう、バルサミコ（黒）、オリーブオイル、
そして、パルメザンチーズ。
ルッコラだけのサラダなんてゼイタクです。
葉が肉厚で味が濃くて、
ホントにオイシイ～
シアワセです～♪