銀座で焼鳥を食べるなら

久しぶりに、銀座の「鳥ぎん」を訪れました。
仕事関係のどなたかに連れていっていただいてから、
おそらく20年以上が経過・・・
銀座という立地にありながら、
何しろリーズナブルでおいしいので、
ちょくちょく訪れていましたが、最近はご無沙汰でした。
この日は、休日でしたので、小さな子どもさんを連れた家族や、
常連さんらしいおじいさん、私たちのような熟年・・・夫婦・・・など、
様々な年齢のお客さんでいっぱいでした。
相変わらず人気なのね～

お店を見渡してみると、
焼鳥を焼く方や、ホールで注文をとる方々の顔ぶれが
昔とほとんど変わっていませんでした。
これはすごいことだなあ、と思いました。
だって、皆さん居心地がいいから、ずっと働けているわけですよね・・・

こちらの焼鳥は、食べ慣れているせいかもしれませんが、
本当においしいです。
お肉の大きさもほどよいので、色々な種類を食べられます。



手羽先は、皮もパリパリに焼いてくれてあるので、
おいしく食べられます。
しかもお肉はジューシーです。



自分では絶対に注文しないもつ煮をダンナさんが注文。
内臓系・・・かなり苦手です・・・
もつ以外の大根やお豆腐を食べる予定・・・でしたが、
ていねいに脂を抜いて煮込んであるので、
もつもサッパリと食べられました～
ある意味キセキです・・・



鳥ぎんのもう一つの魅力は、釜飯です。
ほとんどのお客様が注文しています。
注文を受けてから、生米から炊き上げるので、時間は多少かかりますが、
とにかくおいしいのです。
おこげもできます。
鳥にはじまり、たけのこ、鮭、しいたけ、たらこ、カキ、カニ、アワビ、など、
種類もたくさんあります。
ダンナさんは初めてだったので、五目にしてみました。
年季の入ったお釜でしょ。



2人で1杯と少しずつあるので、一つで十分です。
もうオナカイッパイ・・・というほど食べて、
お酒をそれなりに飲んでも、7000円と少し。
なかなかいいでしょ。

ちなみに、鳥ぎんは、銀座だけではなく、
渋谷やその他にもありますので、
ご興味ある方はHPをチェックしてください・・・