TanteOLのキドアイラク

歌が好き、お料理が好き、食べるの好き、お酒も好き

一度だけできました

2019-02-21 08:00:54 | Life
おはようございます。

昨日は、もう春!というような気温でしたが、
これからまた寒くなる日もあるようですね。

三寒四温

を繰り返して春になっていくんですね。

道端では、
春の野花、イヌフグリが咲き始めていました

北国育ちですので、
子どもの頃は2月なんてまだまだ真冬
3月の卒業式の頃もまだ寒かったなあ

3月下旬くらいかな
雪が解けて、
太陽に温められた土の香りがしてくると
ようやく春でした


この冬は、総じて暖かだった気がします。

厚手のダウンコートの出番があまりなかったし、
雪もそれほど降ってないし

なので、一度しかできませんでした



キンキンに冷えておいしいのよね〜

寒い!は、実はキライなのですが、
こういうことができるのはいいかな
勝手なものですね笑

今日もいいお天気
1日元気にがんばりますか!

二度目の冬の旅

2019-02-20 08:00:00 | Life

おはようございます。

寒さの中にも春の足音が近付いてきていますね。
あったかくなるのはいいんですが、

カフンが~~~~涙
マスクが離せない日々が続きそうです。

週末の日曜日は、
ダンナさんと、同門のYaccoちゃんのリサイタルに出かけました。



ウチからさほど遠くない場所にあるピアノサロン
ピアノは、ドイツのSeiler(ザイラー)でした。

今回は、シューベルトの「冬の旅」全曲演奏会です。

初めて聴かせていただいてから10年経っていました。
(その時の記事です)

曲集の詳細については、10年前の記事をご覧いただくとして・・・

「冬の旅」は、
私自身、別プロジェクトで訳詩の朗読をさせていただいたこともあり、
今ではとても好きな曲集となっています。

もともとは男性のために作曲された曲集なのですが、
Yaccoちゃんのように
温かで豊かな声の女性歌手の方々も歌っています。

ヒラヒラした私の声では到底表現できない世界

今回も
Yaccoちゃんの思いが豊かな表現となって、
氷のように冷たい空気、灰色の空、雪をふみしめる音を一緒に感じ、
しみじみと伝わる若者の悲しみとともに旅をすることができました。

後半からは、私の様々な思いも交錯して、
21曲目の「Das Wirthaus」(宿屋)あたりからウルウルして、
~神々しいコラールのような美しい音楽です~
ヤッコちゃんがにじんできたー
最後の「Der Leiermann」(辻音楽師)の頃には、
鼻までグスグスしてきてしまいました。

終演後、ご本人と会って、涙で顔がクシャクシャになり、
ダンナさんが撮ってくれた写真が

まあヒドイ顔~

でも、素直な気持ちを伝えられたのでよかったかな・・・
Yaccoちゃんにはぜひライフワークにしていただきたいなと思います。

10年前と同じしめくくりですが、
私もがんばらなきゃ・・・


ようやく作れました

2019-02-19 08:00:12 | Gourmet-Cooking
おはようございます。

メインで担当させていただいていた
展示会が終わり、

さーこれから自分のことをガシガシやってこー

って時に、

昨晩は、夕食の支度の途中から偏頭痛....

ハ〜〜〜〜〜

気持ちがあせるばかりですが、
無理をしすぎないように
というサインと考えることにしました。

おかげで早く寝たので、
今朝はなんとか元気です。

でもお弁当が用意できなかった涙

今日の話題は、りんごジャム

なんと、昨年から買ってあった紅玉を
やっとジャムにしました。

紅玉は、そのまま食べるとかなり酸味が強い品種なので、
ジャムやお菓子作りに向いています。

ジャムの作り方はだいたいいつも一緒ですが、
まずりんごを、一口大より小さめに切り、
〜リンゴのゴロゴロ感を少し残すため〜
色止めにレモンを絞って、
全体をよく混ぜ、
りんごの重量の30%のグラニュー糖を加え、
水分が出てくるまでよく混ぜてから火にかけます。

香りを残すため強火

ただ、りんごはわりと水分が少ないので、
ある程度煮詰まってきたら、
火を弱めて、実をつぶしながらさらに煮詰めます。

どのくらい?

うーむ

目分の天才なので、見た感じ笑

あ、りんごを煮るのと同時に、
ビンを煮沸しておくのを忘れずに!

できあがったら、
ビンに詰め、
フタをしっかり閉めて、逆さにして冷まします。

フタの熱消毒も兼ねてます。



できたよー

大きめの紅玉2個でこのくらいです。



酸味と甘みのバランスがとてもよくできました♫

バターを塗ったトーストとの相性、
バツグンです(^^)

フォトブック

2019-02-18 08:00:08 | Life
おはようございます。

幕張メッセに1週間、
なんとか無事終了しました〜

今回は、前前職の専務も、ブース運営で3日間同じ会場にいたのですが、
最後にお客さんからもらったというオカズのおすそ分けがあり、



チキンカツと竜田揚げ、
その晩早速いただきました〜感謝♫
美味しかったわー

明けて土曜日は、生徒さんのレッスンとコーラス教室があり、
まあまあ早くからの外出。
1日かかりましたがなんとか乗り切れました。

コーラス教室では、発表の機会があります。
ダンナさんはいつも付き合ってくれて、撮影係。

こうして撮りためた写真を
皆様にプリントしてお渡ししようと思いながら、
なかなかできずにいました。

そこで思いついたのが

フォトブック!

1冊にまとまるからとっておきやすいしね♫

様々なサイトがあるのですが、
今回利用したのは

しまうまプリント

48ページになりました。



なかなかいいですよ(^^)



皆さまにお渡ししましたら、
とても喜んでいただけました。

喜んでいただけるとこちらも嬉しくなっちゃいます〜(^^)

撮りためてお渡ししてない写真がほかにもたくさん

また作ります。

お弁当が♫

2019-02-15 09:26:46 | Life
おはようございます。

いよいよ最終日となりました。

私の残された任務は、荷物の片付けだけです。

それにしても

さ、寒い〜

おそらく私の作業は室内だと思うので、
それほど影響はないかと思いますが(^^;;

昨日はバレンタインデーでしたね。

ここ数年、いつもこの時期はこの仕事。
お世話になっている社員の方に、
チョコ、お渡ししました。

そして

お弁当屋さんからのプレゼント(^^)



コロッケが



ハート型でした♫

なかなかイキな計らい

おいしくいただきました。

今日のお仕事が終わると、
明日は音楽のお仕事が待ってます。

体調管理、しっかりしてがんばります(^^)