らーめんつぐみ(八王子市)

2019年4月14日(日)
晩飯は3回目の営業日となった「つぐみ」
30分前到着で2番手でした。
今回は福島川俣シャモ、黒さつま鶏、比内地鶏のブレンド。

醤油はお出汁に加え比内地鶏脂が効いて甘味が特徴。

パッチンな自家製中細ストレート麺美味いです。
大葉入りの鶏チャーは今回も( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ‼️

塩は鶏のお出汁をより感じる事ができます。

茶漬けは前回同様塩で頂きましたが今回も大変美味しゅうございました♥️

ごちそさんでした‼️
特製地鶏醤油らーめん1100円、特製地鶏塩らーめん1120円、スープ茶漬セット180円
場所:八王子市大和田5-10-1
#八王子市 #つぐみ #地鶏 #二毛作 #楓

横浜家系せいせき家(多摩市)

2019年4月14日(日)
折角聖蹟桜ヶ丘に来たので2軒目は未食店「せいせき家」へ。
昨年11月オープンの家系で店内はカウンターのみ、
酒井製麺の箱が見えます。
メニューはらーめんとつけめん。
券売機の左上を購入して麺カタ他デフォ発注です。

スープは見るからに醤油タレが強そうで、
実際デフォでも味濃い目ですが
恐らくライスとの相性を考えているのでしょう。
鶏油も効いており香りもよいです。

麺は短めのやや平打ち中太麺。
カタ目が調度よいのです。
TPはチャーシュー、ネギ、ほうれん草、ノリ。
デフォでほうれん草とノリが多いので嬉しい。

卓上調味料も胡椒、酢、豆板醤、卸にんにく・生姜と文句無し。
この辺では少ないタイプの家系で中々よかったです。
ラーメン720円
場所:多摩市関戸2-39-15
#多摩市 #せいせき家 #家系 #家系らーめん

味噌ぶりNoodleみやみや(多摩市)

2019年4月14日(日)
久々に聖蹟桜ヶ丘にやってきたので「みやみや」へ。
開店5分前で4人待ちに接続しました。
雪下にんじんは昨日で終了していたので牡蠣そばを頂きました。

あっさり優しい牡蠣のお出汁はじんわり美味いです。

レアチャーの上に鎮座する牡蠣の火の通り具合が最高でした。
もう１つ２つ食べたかったです。
ブラックペッパーとの相性もよく、
レモン酢も投入。
牡蠣にレモン合わない訳がなくあっという間に完飲完食。
2k0jw-
食前のスムージーも忘れませぬ。

ごちそさんでした‼️
牡蠣そば750円、スムージー100円
場所:多摩市関戸2-24-23
#多摩市 #みやみや #牡蠣そば #限定

4月13日(土)のつぶやき

夜分遅くに失礼します。

「牛醤油らーめん」は再仕込みしましたので、明日からも販売させていただきます。

牛骨でとったスープでスッキリした醤油らーめんです。トッピングの牛チャスライスが混ざっていくと甘みが出てきます。

最初は混ぜ… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめん 五ノ神精肉店 (@g_seinikuten) 2019年4月12日 - 23:43

燻製肉スープラーメン¥800にチャーシュー増¥200@八王子響
燻製の香ばしいスライス&角切チャーシューと炒めタマネギ&ニンニクにスパイスを加えたエスニックペーストと五ノ神のザクパツ中細麺が燻製肉を溶かし込んだ旨味と風味満載の鶏ガ… twitter.com/i/web/status/1…

— てつぁ兄ぃ～(Gちゃんは😚🍜連食したら駄目ヨネ～😋🥢✨) (@tetsu_aniwi) 2019年4月13日 - 00:55

明日の
貝王拳の仕入れ…

浅利がこれから届きます pic.twitter.com/2CO3Urd4eJ

— 麺や　睡蓮 (@suiren0910) 2019年4月13日 - 08:25

【麺処 いし川】
ももいろ貝フレーバー☆ver.2019 ～六貝貝王拳～
春🌸を感じさせるピンク色に染まったスープ✨
全て国産の６種類の貝(アサリ、シジミ、ホタテ、イタヤ、ホンビノス、ハマグリ)を惜しげも無く使用したラーメンはもう… twitter.com/i/web/status/1…

— よっしぃラーメン🍜＆ワンコ🐶大好き (@eddy6486975) 2019年4月12日 - 20:45

今日はここから。久しぶりのPP。
#八王子市 #響 #PP pic.twitter.com/CW50ONaGWp

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年4月13日 - 11:26

“どうすればイングヴェイ・マルムスティーンに壊されないギターを作れるのか？”　スウェーデン拠点の工作機械メーカーは全社から専門家を集めて「世界初の壊れないギター」を開発。完成したギターはイングヴェイによって耐久テストが行われていま… twitter.com/i/web/status/1…

— amass (@amass_jp) 2019年4月12日 - 08:22

燻製肉スープラーメン800円、特製トッピング250円
八王子響@八王子
提供前から燻製肉の良い香りが食欲をそそります。鶏ベースで燻製肉を溶かしこんでおり旨味と香り、お肉を溶かした食感どれも素晴らしいです。途中からローストオニオンの… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年4月13日 - 13:27

「シゲジンのビーフシチュー（赤ワインたまご入り）」７００円+「チャーギュー増し」３００円🐃ビーフラーメン＆つけ麺 シゲジン
シゲジンにお持ち帰りメニューがある事は、意外と知られていない。🕵🏻‍♀️ pic.twitter.com/HsWEVNTNfS

— 八王子のラーメンを食べ歩く会（管理人） (@ramen_888) 2019年4月13日 - 18:17

特製鴨つくねとセリの醤油そば1000円
鶏そば山もと@三鷹
2軒目は三鷹の宿題店。夜は焼鳥屋さんで店内はムーディー・シックな雰囲気。頼んだのは本日までの限定。淡麗鶏スープは上品であっさりだけど鶏のうま味が十分感じられます。つくねは… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年4月13日 - 19:24

ヤバみぃぃ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
はい❣️お気に入りのお店🍜が増えました〜♡濃厚魚介豚骨(全部のせ)メチャ好み💕そしてなんと言っても限定の【鶏と水のつけ麺】〜鰹昆布水と自家製麺〜が最高においしかったです😍
ご馳走さまでし… twitter.com/i/web/status/1…

— ケーコ (@A4Eb0D85H24MBN0) 2019年4月13日 - 19:21

鴨チャーに加え特製は鶏チャーと味玉つき。大好きな和山椒をかけると一層好みの味に。大変美味しく頂きました。 pic.twitter.com/X4nx24Ykxr

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年4月13日 - 19:31

@nnn_0123_777 あの辺は全店行ってます‼️

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年4月13日 - 19:31

相模原に一昨日オープンした六助へ。特製長浜ラーメンにネギチャーシューごはんを注文。18時間以上に混んでいるのにクセは控えめでまろやかクリーミーな長浜系の豚骨ラーメン。麺は極細のストレート麺。具は味玉・海苔・チャーシュー・明太子・ネ… twitter.com/i/web/status/1…

— モリＰ (@Morikkuma_ramen) 2019年4月13日 - 19:11

春の5貫盛り590円、ハイボール390円
回転寿司海鮮三崎港八王子店@八王子
桜エビが入った5貫盛をみて八王子店に初潜入。三崎港自体かなりご無沙汰だけど握っている人の顔が見えないのは初。カツオ、サヨリ、赤貝、桜エビ、鯛。一皿100… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年4月13日 - 23:55