花山椒薬研堀店(広島市中区)

2019年4月18日(木)
本日4杯目の〆らーは薬研堀「花山椒」広島名物汁なし担々麺。
先週八丁堀店が移転してオープンしたそうで看板がまだ無いです。

メニューを見ると辛さは0～5まで選べ、山椒を感じるなら3辛と書いてあるので3辛発注。
そのとおり山椒の刺激的なよい香りが楽しめます。

もちっとした細ストレート麺。
量は少な目なので呑んだ後に丁度よいです。

挽き肉、タレ、ネギを絡ませ一気に食べちゃいました。
味変アイテムは不使用でした。

ごちそさんでした‼️
汁なし担々麺並3辛560円
場所:広島市中区薬研堀9-11
#広島市 #汁なし担々麺 #花山椒 #〆らー

南州ラーメン(呉市)

2019年4月18日(木)
3杯目は呉に移動してからの昼飯。
未食の「南州ラーメン」で店名のらーめんを頂きました。

白濁で豚骨メインのスープは臭みがなく円やかなお味。

麺は中細ストレート麺ですが鹿児島らしく低加水では無いです。

TPでは表面を焼いたチャーシューがトロけて激ウマです。
他ゆで卵、ネギ、キャベツ、モヤシ、メンマ。
噂通り店員さんが美人でした♥️
南州ラーメン860円
場所:呉市中通3-6-7
#呉市 #広島県 #南州ラーメン

ななつの出汁のこだわり中華そば七だし屋(大田区・羽田空港第一ターミナル)

2019年4月18日(木)
東京駅から羽田空港に移動して「七だし屋」で連食。
半年ぶり2度目です。
未食の塩をハーフで頂きました。

7種のお出汁を使用しているそうですが
鰹系の香りがよくしてお出汁をより感じられ醤油より好きです。

麺はちぢれた中太多加水麺で全粒粉入り。
もっちりしてます。

高知の山椒オイルが相変わらず風味がよく美味しく頂きました。
2杯目も完飲完食。

ごちそさんでした！
七だし塩そばハーフサイズ650円
場所:大田区羽田空港3-3
#大田区 #羽田空港 #七だし屋 #連食

本家西尾やつはしそば処為治郎(千代田区)

2019年4月18日(木)
東京駅で朝らー求め「為治郎」へ。
開店10分前着でPPでした。
7時台の東京駅の朝らーは「六厘舎」に行くことが多いけど、
二日酔い気味なので蕎麦屋のあっさり鶏そばを頂きました。

透き通ったスープは文字通りあっさりだけど鶏の旨味があります。
ほんのり柚子の風味がアクセントでよいです。

麺は細ストレート。
しなやかで弾力があります。
TPは鶏チャー2枚、白髪ネギ、半熟味玉。卓上の山椒で味変して完飲完食。

親会社の「本家西尾八ツ橋」の八ツ橋がついてきますがオヤツで食べます。

ごちそさんでした❗
あっさり鶏そば900円
場所:千代田区丸の内1-9-1東京駅一番街1F
#千代田区 #東京駅 #そば #八ツ橋 #為治郎

4月17日(水)のつぶやき

祝☆３周年！！合同パーティーTapasLoungeCantina@立川南
3周年を迎える「麺.SUZUKI」「大冬樹」「もつけ」「みやみや」合同パーティーに参加させて頂きました様々な方々と交流でき大変有意義な時間を過ごしました。ビ… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年4月17日 - 00:02

主催の大冬樹さん、もつけさん、みやみやさん、SUZUKiさん、ミリーさん、管理人さん、他参加者を募って下さった皆様のお陰で楽しい時間を過ごせました。特にお話させてもらったNSASさん、マスターくん、ヤハタさん、hidebouさん、チロルさん、えいごさん、らすかるさん感謝です。

— 大志 (@TAISHI_RAMEN8) 2019年4月17日 - 00:05

本日夜営業は店主の先輩の３周年パーティーに参加する為お休みを頂きます

申し訳ございません

大好きな大冬樹ヒロキさんともつけオカダさんに会って来ます

この二人が居なかったら今ラーメン屋さんやってなかったかもしれない
修行時代一… twitter.com/i/web/status/1…

— ラーメン 健やか (@ippeiramen) 2019年4月16日 - 17:18

@watarujin1110 その器とチャーシューを使って、ラーメン作ってくれる事を期待してます（笑）

— 麺.SUZUKi (@men_suzuki) 2019年4月17日 - 00:23

@men_suzuki よっしぃさんと無事に帰られたようでよかったです。丼は私の物ではないのですがチャーシューは何かしたいと考えてます！

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年4月17日 - 00:34

立川市柴崎町「らーめん チキント」「味玉らーめん」パーティ終了後O氏が〆ラーメンに行きたいと言うので管理人さん、O氏、よっしぃさん、ケーコさん、シゲジン店主、神風店主、SUZUKi店主をナビしチキントへ。立川の駅近かつまだ開いてた… twitter.com/i/web/status/1…

— 大志 (@TAISHI_RAMEN8) 2019年4月17日 - 00:19

@TAISHI_RAMEN8 結構な人数で行ったんですね！

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年4月17日 - 00:34

今日は皆様の三周年合同イベントにお呼びいただきとても楽しい一日でした
帰りにはミリー洋菓子店さんからこんなにも素敵なケーキをいただきただただ幸せです

ありがとうございました！！ pic.twitter.com/fczYw1yhQl

— らすかる (@rashukaru7) 2019年4月16日 - 21:33

@m32___ 昨晩はお疲れ様でした‼️

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年4月17日 - 07:51

超久しぶりにメルシー＠西立川でもやしラーメン。
モヤシは中華鍋でサッと炒めてスープ作るので、モヤシ・スープとも熱々。独特のクセがある魚介系は健在。
モヤシはよく見るとヒゲを取ってあるようで、手間がかかっている。
少なくとも2009… twitter.com/i/web/status/1…

— Ｍａｎ太郎 (@mantaro3) 2019年4月16日 - 16:51

@2009kirin 昨晩は遅くまでお疲れ様でした！

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年4月17日 - 12:40

【らーめん チキント】
らーめん
パーティ後にラーメン3店主(SUZUKIさん、神風さん、シゲジンさん)
管理人さん、大志さん、ケーコさん、O氏、そして私の8名でチキントさんへ✨
こういったメンバーでラーメン屋に行くのは本当貴重な… twitter.com/i/web/status/1…

— よっしぃラーメン🍜＆ワンコ🐶大好き (@eddy6486975) 2019年4月17日 - 16:04

@chime1024 昨日はありがとうございました。チャーシューはどうやって食べるか悩んでます。

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年4月17日 - 17:49

@0096Morinyan 昨晩はお疲れ様でした。またお会いしたら宜しくお願いします🙇⤵️

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年4月17日 - 17:50

@zoomer_scoopy 昨晩はありがとうございました。また宜しくお願いします😄

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年4月17日 - 17:51

あつもり担々あえつけ麺大盛り¥1,000@響
まずは丼の底に潜むタレを麺に絡めてシビカラ和え麺✌️次は担々風のつけ汁に麺をボチョンして和出汁を感じた後担々ゴマ風味😋最後にスープ割して麺を全投入のラーメン風🍜最初のモッサリ系からサラ… twitter.com/i/web/status/1…

— てつぁ兄ぃ～(Gちゃんは😚🍜連食したら駄目ヨネ～😋🥢✨) (@tetsu_aniwi) 2019年4月17日 - 21:50

@tetsu_aniwi 裏山C!!!!

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年4月17日 - 22:17

麺や睡蓮です！

本日もご来店ありがとうございます！

来週辺り サワラ煮干し入荷します
めっちゃ高いです🤣

明日 先発

貝とカマス煮干し

鯵塩と羅臼昆布水つけ麺

鶏と羅臼昆布浅利水つけ麺

宜しくお願い致します

— 麺や　睡蓮 (@suiren0910) 2019年4月17日 - 20:28

こんばんは
らーめん にじいろ🌈です

明日からしばらくの間限定で
胡椒を効かせた、たまり醤油らーめんにじいろブラックを販売いたします。

ライトな仕上がりのブラックらーめんです。
ご飯とも良く合います
#らーめんにじいろ pic.twitter.com/9MihAPwJ4V

— にじいろ (@ramen_nijiiro) 2019年4月17日 - 21:27

@2009kirin ついに食べられましたね‼️この麺がホント好きです。

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年4月17日 - 22:25

ブログアップ完了　blog.livedoor.jp/zatsu_ke/archi…　「池谷精肉店＠秋川」　魚介スープにニンニクと背脂でパンチを出した一杯！　今回のはなぜかかなりライトだった。
#秋川　#池谷精肉店　#ラーメン　#背脂チャッチャ系… twitter.com/i/web/status/1…

— ZATSU (@zatsu_ke) 2019年4月17日 - 19:11

@2009kirin いつも麺だけで半分食べちゃいます。

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年4月17日 - 22:28

こんにちは、シゲジンです(^-^)/🎵
ラーメンパーティーに参加されたみなさん、どうもありがとうございました(*^_^*)✨
本日より、北アフリカの辛い調味料ハリッサを使ったボロネーゼのまぜそば『ハリまぜネーゼ』が始まります。
ど… twitter.com/i/web/status/1…

— シゲジン (@beef_shigejin) 2019年4月17日 - 17:36

「ビーフラーメン&つけ麺シゲジン」限定「ハリまぜネーゼ」「トムヤムボロぞうすい」伊藤店主と約束していた為新限定を食べにシゲジンへ。O氏御一行と遭遇。ハリッサの良さとボロまぜの良さが味わえる。一見の価値ありのチーズまぶしの演出も引き… twitter.com/i/web/status/1…

— 大志 (@TAISHI_RAMEN8) 2019年4月17日 - 19:31

昨夜
『三周年記念合同ﾊﾟｰﾃｨｰ』

私としては反省点も
幾つかありましたが
皆様が本当に楽しんで
交流を広げ深めた様子で
企画して良かったと
実感しています。

会は終わりましたが
今後の大きな催しの
始まりのきっかけとして… twitter.com/i/web/status/1…

— 東大和 ﾗｰﾒﾝ大冬樹 (@daitohki) 2019年4月17日 - 16:24

@dera0065 こちらこそ宜しくお願いします🙇⤵️

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年4月17日 - 23:52

人生再生酒場豊田北口店@豊田
急なお誘いを受けて18時から22時まで4時間一本勝負奢って頂きました。今日は麺休日。
#日野市 #人生再生酒場 #晩酌 pic.twitter.com/3futlne7E6

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年4月17日 - 23:56