2019年4月30日(火)
佐渡本土初のらーめんは「伝次郎」。
一見お店とわからず通りすぎてしまいそうな佇まいです。
食べログにも掲載されていませぬ。
スープは脂分が少なく非常にあっさりした塩味で美味いです。
麺は縮れた中細麺。
TPはチャーシュー2枚、水餃子2個、ねぎ、メンマ。
店名のらーめんは水餃子とチャーシューがまされてます。
水餃子・焼き餃子ともに注文後に手作りされてます。
野菜多めでニンニク強め。
チャーハンはチャーシューの味がしっかり出てます。
嫁の食べたタンメンは野菜炒めが加わり味が濃くなってます。
美味しく完飲完食。
伝次郎ラーメン800円、焼ぎょうざ400円、半チャーハン400円、野菜タンメン800円
場所:佐渡市新穂潟上50-5
