ビーフラーメン&つけ麺シゲジン(八王子市)

2019年8月16日(金)
2軒目は「シゲジン」の限定。

ビーフコンソメにホタテの貝柱出汁を併せた冷やしらーめんです。

中太平打ちのツルシコストレート麺が冷たく〆られ食感が良く美味いです。

TPには冬瓜の煮物に

でっかいホタテも一個入ってます。
〆ジンもありますがお腹一杯で止めました。
美味しく完飲完食。

ごちそさんでした❗
ひんやりホタテ麺850円
場所:八王子市中町8-9
#八王子市 #シゲジン #らーめん #限定 #ひんやりホタテ麺

DOZOSAKE金多屋(八王子市)

2019年8月16日(金)
八王子に戻ってきて先ずは先週オープンの新店「DOZOSAKE金多屋」で一杯。カフェ「金多屋」の夜を間借りし
自家栽培の無農薬野菜をアテにした日本酒メインのお店。
日本酒はテイスティングサイズと1合から選べ日本全国の珍しい酒が揃っている。

本日のチャンピオンはロゼノユキドケ。ほんのりイチゴの味もする。

準チャンピオンはつや姫のお酒・秀鳳純米吟醸。
そして〆らーです。

鰹とエビだしのあっさり塩味スープに中細の縮れ卵麺。
TPはエビとネギ。
無添加です。
呑んだ後に非常によいです。
味は変わるようです。

ごちそさんでした❗
シンプルだしラーメン680円(税別)
場所:八王子市横山町1-11
#八王子市 #らーめん #居酒屋 #DOZOSAKE #金多屋 #日本酒

鶏そば啜る(名古屋市中区)

2019年8月16日(金)
帰る前に丸の内の宿題店「啜る」へ行くと4人待ちでしたが直ぐのご案内。
メニューは鶏そばと鶏中華そばの二種類なのでデフォと思われる鶏そばを
僅か100円でチャーシュー、味玉、ノリマシになる全のせで頂きました。

スープは醤油味の泡系こってり・味濃いめですが後味スッキリでデラウマ😍

麺はうどんと同じ小麦・製法で作られているツルモチでコシのある中太麺。
喉越しバッチリです。
TPはレアチャー、ネギ、穂先メンマ、ナルト、ノリ、味玉。
レアチャーはしっかりと味がついており最近食べた中でも屈指の美味さ♥️
こりゃレアチャー丼も食べるべきだった。
あっという間に完飲完食。

ごちそさんでした❗
鶏そば全のせ880円
場所:名古屋市中区2-15-28
#名古屋市 #鶏そば #啜る #らーめん