2019年8月27日(火)
元本郷「睡蓮」にて待ちに待った焼津「粋蓮」Wすい蓮コラボ麺企画。
残念ながら定時ダッシュとはいかず牛タンチャーシューと白醤油仕立てのカツオ丼は売り切れでした。
天草大王と昆布に3種のカツオの風味がトンでもなく良く激ウマ。
麺もパッつんで美味いです😆
カツオタタキの味・風味がこの辺では味わえない美味さ。
何げにメンマがコリコリしてまたうまい。
カツオ漬け丼の旨さははたいふべきにあらず。
鰹節が無かったのは愛嬌😁
兎に角お二人の店主の気合いと言うか想いが詰まった一杯。
感服しました。
ごちそさんでした❗
冷製カツオSOBA1200円、カツオ漬け丼400円
場所:八王子市元本郷町3-17-1
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