麺や睡蓮(八王子市)

2020年5月23日(土)

「巧真」を出た後冷やしが食べたかったので「睡蓮」までウォーキング。

鯵煮干しをアーリーレッドマシで頂きました。

極上の鯵煮干冷やしスープを一口飲むと

鰮煮干とは風味が異なっておりますがどちらも甲乙つけがたし。

よく〆られて歯応えのある手揉みの太麺が美味い。

大判なチャーシューもいつも通り激ウマ😍

今日は大根の入荷がなく代わりに味玉でサービス分と併せて2個に。

いつも気遣いありがとうございます😭

最後は酢を入れて完飲完食。

ごちそさんでした！

鯵煮干し塩980円、アーリーレッド130円

場所:八王子市元本郷3-17-1

#睡蓮 #らーめん #八王子市

麺笑巧真(八王子市)

2020年5月23日(土)

三週連続で明神町「巧真」へ行くと開店25分前着で二番手、

開店時には16人待ちでした。

今回は味玉入に加えランチごはんにようやくありつけました。

スープは相変わらず甘味があり美味い。

脂が少し減った？

アッサリで酸味も良い感じであります。

麺は相変わらず美しいフォルム。

しなやかで美味い。

ランチごはんは細かいチャーシューとネギがTP。

胡麻油の風味よくスープもかけて美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

味玉醤油らーめん750円、ランチごはん150円

場所:八王子市明神町4-12-2

#八王子市 #らーめん #巧真