姫路麺哲(姫路市)

2020年7月29日(水)

姫路での昼飯は時間がないので迷わず人気店「麺哲」を選択。

看板メニューのつけ麺。

トマトや味噌もあるけどデフォと思われる醤油発注しました。

国産玄麦80%プライムハード20%の麺は中太でモッチリ。

小麦とは違う独特の風味が素晴らしい。

量が少ないのが残念。

つけ汁は鶏がメインのキリッとした醤油味。

鶏油も浮いてコクがあります。

海苔が大天守で麺が城壁、チャーシューを石垣に見立てたとの事。

最後はスープ割して完飲完食。

ごちそさんでした！

つけ麺姫路醤油¥1100

場所:姫路市呉服町18

#らーめん #つけめん #姫路市 #麺哲