北海道味噌あさ陽(立川市・ラーメンスクエア)

2021年4月10日(土)

続いてラーメンスクエアに今週オープンした「あさ陽」へ行くと、

この一店舗だけ結構な行列です。

狙いは先日Man太郎さんが食べられた牛スジつけ麺。

でも回転が早くて直ぐに店内へ。

入り口で卸にんにくと卸生姜が無料で頂けます。

着席から12分で着丼。

麺は中太の平打ち麺で全粒粉入ってます。

チャーシュー3枚と味玉1個。

つけ汁は濃厚な味噌味で牛スジがうまい。

パクチー&ピリ辛で東南アジアの煮込み料理風の様相。

粘度が高いのでスープ割せずに無くなって完飲完食。

これは米にも合うと思います。

水が「花月嵐」なんですけど関係が不明。

シールが貼ってないものもあります。

ごちそさんでした！

スペシャル爆裂牛スジつけ麺¥1230

場所:立川市柴崎町3-6-29アレアレア2 2Fラーメンスクエア

#らーめん #つけめん #ラーメンスクエア #立川市 #あさ陽

麺や睡蓮(八王子市)

2021年4月10日(土)

「睡蓮」へ開店時間に行くとファーストロットギリ8番手でした。

店外の並び方向が3人目以降は道路側でこれまでと逆方向に並ぶ様になってます。

また写真撮影はらーめん以外店主の許可が必要となってます。

券売機には鯵煮干しとまぜそぱも冷やしがあるけど、

一番好きな鰮煮干白醤油を冷やしで頂きました。

いつもの鰮煮干感全開の白醤油スープに

よく〆られた中太ストレート麺がベストマッチ。

レアチャーも美味い。

アーリーレッドも忘れません。

最後は煮干し酢を投入して完飲完食。

味玉いつもありがとうございます。

ごちそさんでした！

鰮煮干し冷やしVer850円、アーリーレッド130円

場所:八王子市元本郷町3-17-1

#らーめん #睡蓮 #八王子市