全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

ビーフラーメン&つけ麺シゲジン(八王子市)

2021-04-22 20:15:00 | らーめん(東京多摩地区)
2021年4月22日(木)
続いて「シゲジン」へ移動し
禁断の平日晩飯連食は鰆のアクアパッツァスープのらーめん。

オリーブオイルで炒められた鰆が大きくて美味いですが、
骨がない切り身なので旨味はスープにあまり出ずアサリのお味が勝ってます。
お野菜はアスパラとスナップエンドウ、イタリアンパセリ、プチトマト。
アサリの砂は大丈夫でした。
2杯目も美味しく完飲完食。
この限定は明日までです。
次回も魚らしいですが成功すればとのこと。
成功を祈ってます!

ごちそさんでした!
鰆とあさりのアクアパッツァそば鰆・あさりまし¥1300
場所:八王子市中町8-9
#らーめん #シゲジン #八王子市
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鶏びあんSobaみやみや(八王子市)

2021-04-22 19:38:00 | らーめん(東京多摩地区)
2021年4月22日(木)
晩飯は「みやみや」。
本日の限定は糸島にある北伊醤油純もろみ醤油を使用した鴨らーめん。
日曜の鴨を逃していたので食べられよかった🦆

スープは醤油がとても円やかで鴨脂多目。


中細ストレート麺。
スープの持ち上げよくパッつんです。

鴨チャーは表面カリカリで( ゚Д゚)ウマー♥️
赤ワインがほしかったけど残念ながら売り切れ💧

という事で金麦にして、鴨チャーはこの量で別皿200円。
塩分があるのでアテにとてもえ~です。

勿論グリーンスムージーでカロリーリセット。美味しく完飲完食。
みやさんは居ませんでしたがイオンの件はもう少しかかるようです。


ごちそさんでした!
鴨醤油らぁめん750円、味玉100円、金麦200円、チャーシューマシ200円
場所:八王子市南町6-11
#らーめん #八王子市 #みやみや
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餃子房香港亭(日野市)

2021-04-22 12:40:00 | らーめん(東京多摩地区)
2021年4月22日(木)
2度目のイオンモール多摩平の森「餃子房香港亭」。
つけ麺購入で餃子3個がつくというので頂きました。

スープの味は味噌と担々があるので味噌をセレクト。
白味噌ベースで塩分高めで甘味は無いです。

中太麺はシコシコで結構量があります。

焼き餃子は皮がモチモチで美味い♥️
やはりここは餃子だ。
つけ麺大盛748円
場所:日野市多摩平2-4-1
#らーめん #つけめん #日野市 #香港亭
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