麺や睡蓮(八王子市)

2022年4月2日(土)

2軒目は「睡蓮」。

鰮煮干しの気分で行ったけど

鯵煮干しの仕入れが悪く今の仕込み分でやめちゃうと言うことで変更。

あるうちに食べておかないとね。

鯵煮干しの風味が好きなのよね~😋

アーリーも高くて量が少なくて申し訳ないとのこと。

美味しく完飲完食。

鯵煮干しはGWまでかなぁと。

６月と10月に食材の値上がりがあるけど値上げはしたくないから逆に値下げして値段優先でやりたいそうです。

定食も考えているとのこと。

ごちそさんでした！

冷製鯵煮干し塩¥900、アーリーレッド¥130

場所:八王子市元本郷町3-17-1

#睡蓮

#らーめん

#八王子市

八王子響(八王子市)

2022年4月2日(土)

「響」にて今シーズン２回目のアサリはしおらーめん。

Man太郎さん、ザコさんと遭遇。

円やかな塩味スープは魚介出汁が効いて更にアサリ油の風味が素晴らしい！

フォロワー限定ペーストは何時ものように麺やメンマを直にデュップがよろし。

美味しく完飲完食♥️

特製アサリ塩ラーメン¥1200、アサリペースト増し¥150

ごちそさんでした！

場所:八王子市平岡町15-14

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#八王子響

#響