2022年4月5日(火)
三杯目出張先で会議後の「魚民」での懇親会。
知多ハイボールをシコタマ呑んだあとの〆らーです。
煮干しより鶏白湯が勝ってた。
チャーシュー代わりに鶏タタキ。
ペロッと完飲完食。
ごちそさんでした！
濃厚煮干し鶏白湯ラーメン¥438
場所:鴻巣市南町1-12-23
#らーめん
#魚民
#鴻巣市
2022年4月5日(火)
大宮での宿題店2軒目は「狼煙」のセカンドブランド手揉み中華そば「中村」。
前回やってなかったけど今回は営業中でよかった。
こちらでは券売機左上ではなく評判のよい生姜を塩で頂きました。
スープは鶏メインで生姜がほどよく効いて後味スッキリ。
手揉み平打ち麺がピロピロ食感でデラウマ♥️
チャーシューは香ばしくたっぷり入ってるのでチャーシューメンにしなくてよかった。
麺を食べ終え卓上のリンゴ酢をいれて完飲完食。
ごちそさんでした！
生姜塩ラーメン¥1000
場所:さいたま市大宮区下町1-30-3
#さいたま市
#らーめん
#中村
#狼煙
2022年4月5日(火)
出張途中大宮で途中下車して東口の宿題店「みぎわ」へ。
法則通り券売機左上発注。
カウンター席のみでちょうど一席空いてました。
暫し待って着丼です。
醤油で濃い色ですが貝出汁がとても効いてます。
最初は貝のガヅンとした旨味で甘味が後から甘味がやってきます。
油も貝のうまみ。
麺は全粒粉入りの中細麺。
TPはチャーシュー2種、白髪ネギ、のり、味玉、ほうれん草。
バラとロースだけどバラが好み❤️
美味しく完飲完食。
ごちそさんでした！
特製醤油らぁ麺¥1080
場所:さいたま市大宮区仲町1-15
#らーめん
#みぎわ
#さいたま市
