全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

ハイデン.コッコFACTORYらーめん凛々(福生市)

2022-04-24 12:20:00 | らーめん(東京多摩地区)
2022年4月24日(日)
続いて歩いて「凛々」へ行くと外待ち無し。
少し待って入ると久々の小泉さん席でした。
今回の限定は大好きなノドグロ。
しかも鮮魚と煮干しのWノドグロ出汁。
特製ダレに羅臼昆布にノドグロ油と相まってウマー♥️
生姜のスープ割して完飲完食。
ごちそさんでした!
凛々しいノドグロ×ノドグロ煮干中華ソバ¥1000
場所:福生市熊川1165-3
#福生市
#らーめん
#凛々
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ハイデン.コッコFACTORY刹那(福生市)

2022-04-24 11:53:19 | らーめん(東京多摩地区)
2022年4月24日(日)
開店2日目の「刹那」10時前着でPP。
券売機は「凛々」と同じ番号を入れるタイプ。
メニューは刹那い煮干しと刹那いカメリア煮干し、にぎり寿し、チャーシューカップごはん、ごはん、ビール。
まだ提供されてないメニューは隠してあるので順次提供されるでしょう。
まずはスープ。
煮干しの風味が凄くよく、
いつものパッつん中細ストレート麺を啜ると煮干し風味が鼻を抜け素晴らしい!
チャーシュー・肉団子上に盛られたカメリアラードを混ぜると甘味が広がる。
TPには山クラゲでなく細メンマであるのも特徴。
にぎり寿しはサーモンでこらも👍️
本日のスープ割は柑橘系。
サッパリさせて完飲完食。
ごちそさんでした!
刹那い特製カメリア煮干し中華ソバ¥1100、刹那いにぎり寿し¥300
場所:福生市南田園2-8-7
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