2022年4月20日(水)
釧路の三次会は「大将」で〆らー。
瓶ビールとオススメの旨辛味噌を頂きました。
唐辛子のピリ辛で油分少なくスッキリとした豚骨味噌。
麺は縮れ中太麺。
TPは大判のチャーシュー、ネギ、メンマ、のり。のりの切り方が特徴的。
深夜に完飲完食してしまった。
ごちそさんでした！
旨辛みそラーメン¥950
場所:釧路市栄町4-1
#らーめん
#釧路市
#大将
2022年4月20日(水)
早朝移動で釧路駅に着いた。
日が出ているが思ったより寒くて5℃らしい。
狙いはくしろ丹頂市場の宿題店「魚一(うおっち)」。
ミシュランガイド北海道版に掲載されたり有名人も数多く訪れている。
味、トッピング、あっさりかコッテリ、麺の太さを選ぶ。
味は醤油、塩、赤・白味噌、魚醤、エビ醤
トッピングはチャーシューかアサリか牡蠣。
更にスープカレーや辛いのまでありとんでもない種類だ。
選んだのは時から食べたかった牡蠣らーめん。
大粒でプリプリな牡蠣が7個と北海アサリが一つ入ってデラウマ♥️
モヤシ等野菜炒めも入ってバランスもよい。
スープは魚醤の匂いはなくうまいだけ。
魚醤はサンマのもの。
麺はデフォの細麺にして正解。
JAF特典もつかえてチャーシューGET。
美味しく完飲完食。
ごちそさんでした！
魚醤カキラーメンこってり¥1630、チャーシュー無料
場所:釧路市幸町13-1-1
#らーめん
#釧路市
#魚一
#くしろ丹頂市場
