麺屋あらき竈の番人外伝(船橋市)

2018年8月27日(月)
西船橋で乗り換えついでに途中下車して「あらき竈の番人外伝」に初潜入。
券売機左上を頂きました。
食券を渡す際油を三種類から選べるのでエビ油にしました。

豚骨・鶏ガラに土佐や枕崎の鰹節・九十九里の煮干が効いた醤油味スープ。
エビの香りは目立たないけど魚介節が味わい深い。

麺は自家製中太で全粒粉を使用。
トッピングはチャーシュー3枚、極太メンマ、ネギ、ほうれん草、玉ねぎ、海苔、味玉。大きく切られた玉ねぎが他に無く良い味出してます。
スペシャルら～麺990円
場所:船橋市西船5-3-10

8月26日(日)のつぶやき

特製わんたん中華そば(醤油)1100円
中華そば専門百笑食堂いしかわや@国領
2杯目は国領まで遠征して今月オープンした「いしかわや」へ初潜入。スープ自体は魚介主体でアッサリだけどチャーシュー由来の脂の風味が物凄くよいです。麺は中細… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年8月26日 - 01:26

銚子丸日野店@北八王子
午後から仕事して晩飯は回転寿司。白子、キムチもずく、白エビかき揚げ、サラダをアテにルービーを飲み寿司へ。今日のチャンピオンは関サバ！おかわりしちゃいました。
#東京都 #八王子駅 #回転寿司 #銚子丸… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年8月26日 - 01:40

燻製鶏の冷やしスープカリーつけ麺1280円、麺増量150g100円
奥芝商店八王子片倉城@京王片倉
スープカレーなのでサラッとしており辛さは別皿の辛油で調整します。後からジワジワ辛さがやって来ます。嫁さんのスープカレーの玄米をもら… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年8月26日 - 17:09

チケット2600円(7枚綴り)
今日からはじまった国分寺バル。地物野菜とチケット買いがてらチケット一枚使ってルービー🍺ハートランド500mlお得です。
#国分寺 #国分寺バル #めぐるみlabo&cafe #ビール 場所: めぐる… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年8月26日 - 17:39

チケット2600円(7枚綴り)
国分寺で今日からはじまったぶんじバル。地物野菜とチケット買いがてらチケット一枚使ってルービー🍺ハートランド500mlお得です。
#国分寺 #ぶんじバル #めぐるみlabocafe #ビール pic.twitter.com/Y4ER2CRecP

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年8月26日 - 18:51

イエノシタバール
イエノウエは以前来たけど今年3月にオープン。イタリアチックな本格的立ち飲みのバール。チケット１枚で小ビールと18カ月プロシュート。オリーブオイルもフレッシュでうまい。
#国分寺 #ふんじばる #ぶんじバル… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年8月26日 - 18:52

ボンジョルノ
こちらはチケット2枚でドリンクとトリッパか牛すじ煮込み3枚でドリンクと赤エビのトマトソース。2×2枚でトリッパ&赤ワイン。トリッパはトマトソースが甘くハチノスの食感もよくマイウー♥️牛すじはゴボウとレンズ豆も入りこれ… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年8月26日 - 19:04

カンノーロ550円
ボンジョルノ@国分寺
シチリアのカンノーロがあったのでデザートで追加発注。筒状の揚げた皮の中にリコッタチーズと羊乳のクリームが入ってる。映画ゴッドファーザーで毒を仕込んで暗殺を使われた事でも有名。
#国分寺… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年8月26日 - 19:20

ヘルマーズキッチン
先週も来たけど今日も最後に来ちゃいました。チケット2枚から4枚。2×3枚でうずら肉のソテーとエゾ鹿ステーキ&赤ワインを。両方とも期待以上のお味。
#国分寺 #ぶんじバル #ヘルマーズキッチン #エゾ鹿のステーキ… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年8月26日 - 20:07

奥芝商店八王子片倉城(八王子市)

2018年8月26日(日)
片倉のスープカレーの超有名店「奥芝商店」へ。
昨日昼の部で売り切れていた今月店舗限定のつけ麺を求め
開店30分前に行きリベンジに成功。
通常メニューと違い麺の量以外トッピングや辛さは一切選べません。

麺は太麺で結構茹で時間かかります。
麺の上には二種類の鶏チャー、半玉、パプリカ、レタス等生野菜。

つけ汁はスープカレーなのでサラッとしており冷製スープです。

辛さは別皿の辛油で調整しますが結構辛く
一口目ではそうでもないけど後からジワジワやって来ます。

嫁さんのスープカレーの玄米をもらい残ったスープに投入して完飲完食。
コリャウメー😮

ごちそさんでした！
燻製鶏の冷やしスープカリーつけ麺1280円、麺増量150g100円
場所:八王子市片倉町119-1

8月25日(土)のつぶやき

青森背脂煮干中華そば800円
ほっこり中華そばもつけ@八王子
神戸から戻り「もつけ」に直行。青森限定第3段を麺少なめ味玉付で発注。煮干の香りと味、旨味が良く背脂もしつこくなくマイウー♥️麺はカンスイの使用量を半分にしたもっちり中太… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年8月25日 - 00:33

「響」を出て限定つけ麺を狙ってここまで歩いてきたが既に売切。失望の下京王線に乗った。
#八王子市 #片倉城 #奥芝商店 場所: 奥芝商店 八王子片倉城 instagram.com/p/Bm46ffSlyet/…

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年8月25日 - 13:57

中華そば専門百笑食堂いしかわや(調布市)

2018年8月25日(土)
「響」で一杯食べ終えた後、片倉城址まで限定つけ麺を食べに行ったら売り切れ。
仕方がないので京王線に乗り国領まで遠征して今月オープンした「いしかわや」へ初潜入。
西八王子「吾衛門」の息子さんのお店です。
塩やまだ提供されてない長岡しょうがみそも気になりますが、
券売機左上を頂きました。

スープ自体は魚介主体でアッサリだけどチャーシュー由来の脂の風味が物凄くよいです。

麺は中細ストレート。
修行先の「柴崎亭」と同じく綺麗に盛られています。
ピンクのチャーシューがまた( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️

ワンタンも量があり美味いけど2杯目なのでノーマルにすればよかった。
ごちそさんでした！
特製わんたん中華そば(醤油)1100円
場所:調布市国領町4-8-1

八王子響(八王子市)

2018年8月25日(土)
八王子「響」昨日からの限定は今年夏最後のヒビキブラック。

ニンニクの香りが食欲をそそります。
黒胡椒が効いて旨味が詰まったチャーシューダレにお出汁もしっかり感じられマイウー♥️

固めに茹でられた太麺も( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。
危うく完飲しそうでした。
HIBIKI BLACK garlic version780円、味玉100円
場所:八王子市平岡町15-14

8月24日(金)のつぶやき

特製濃厚つけ麺大盛1050円
みつ星製麺所三宮店@神戸三宮(阪神)
こちらも激戦区大阪・福島に本店がああり先月三宮に開店。並から570gまで同一金額なので大盛発注。魚介豚骨・鶏で魚介の味が濃厚で結構好きな味。麺は切り口が四角い太麺… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年8月24日 - 00:22

親子丼小うどんすだち780円、サラダ100円
なか卯三宮御幸通店@三宮・花時計前
朝支店に行くときはほぼここで朝親子丼。
#なか卯 #親子丼 #うどん #朝飯 #神戸市 #三宮 場所: なか卯三宮御幸通店 instagram.com/p/Bm2fGWzlHoN/…

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年8月24日 - 15:20

午前の客先打合せが長くなり遅い昼飯は「ザめしや」。野菜中心で焼きサバもバランスよく採れた。ごはん少なめ。1017円也。
#神戸市 #ザめしや #兵庫区 #昼飯 場所: ザめしや神戸上沢通店 instagram.com/p/Bm2woXgl11J/…

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年8月24日 - 17:53

もつけごん！182bowls(8/24)
今日は「青森背脂煮干し中華そば」¥800也！
縁がピンクがかったしっとりレアチャーシュー、メンマ、多目の刻みネギ。
コリコリ感が残る背脂。
いつものレギュラーと違う、かんすい量が半分という… twitter.com/i/web/status/1…

— てつぁ兄ぃ～(麺活控えようと決めたのにメキメキ食数更新中！) (@tv_capture) 2018年8月24日 - 16:34

ほっこり中華そばもつけ(八王子市)

2018年8月24日(金)
神戸から戻り「もつけ」に直行。
青森限定第3段を麺少なめ味玉付発注です。

煮干の香りと味、旨味が良く背脂もしつこくなくマイウー♥️

麺はカンスイの使用量を半分にした中太麺。150gもっちりで美味いです。
モモ・肩チャーシューも秀逸。
本来麺少なめは味玉一個入ってたがどうやらおまけして頂きました。

ごちそさんでした！
青森背脂煮干中華そば800円
場所:八王子市万町34-1

8月23日(木)のつぶやき

朝飯は崎陽軒のポケットシウマイ300円
これから台風に向かっていきます。
#朝飯 #シウマイ #新幹線 #台風 場所: Shin-Yokohama Station instagram.com/p/BmzPLJxFAX1/…

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年8月23日 - 09:03

サバ醤油そば700円、味玉100円
サバ6製麺所三宮センタープラザ店@神戸三宮(阪急)
前回は塩だったので今回は基本の醤油を味玉入りで頂きました。甘めの醤油スープはサバ出汁が活きてマイウー♥️もっちり中太麺との相性もよいです。塩よ… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年8月23日 - 19:16

台風で避難勧告が出ているのでお休みの店が多い中いつもの「土佐清水ワールド」は休まずやっていたので迷わず入店。鰹・和牛藁焼きに刺盛、みょうが甘酢漬け、らっきょう、きゅうり、サラダ、のれそれ。のれそれはウルトラスーパー久しぶり♥️ pic.twitter.com/HxJ29kenwp

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年8月23日 - 23:55

みつ星製麺所三宮店(神戸市中央区)

2018年8月23日(木)
特製濃厚つけ麺大盛1050円
こちらも激戦区大阪・福島に本店があり先月三宮にオープン。
カレーつけ麺にうしろ髪ひかれながら券売機左上をポチッとな。
茹で上がり285gの並から570gの特大まで同一金額なので332gの大盛発注です。

魚介豚骨・鶏ですが魚介の味が濃厚で結構好きな味。
玉ねぎもえー感じ。

麺は切り口が四角い太麺。
麺の上にチャーシュー２枚、ほぐれたチャーシュー、ネギ、カイワレ、味玉、風味のよい海苔。

酢が卓上に無いので店員さんにお願いするとりんご酢でよいですか？
との事なので勿論OK。
お椀での提供です。
卓上ポットの割スープに酢を加えて完飲完食。

ごちそさんでした！
特製濃厚つけ麺大盛1050円
場所:神戸市中央区小野柄通6-1-22