麺・Dining毘沙門天(日野市)

2021年4月20日(火)

毎度の「毘沙門天」本日のお奨めランチは仕込が間に合わず無。

でも久々に担々麺の提供があったので即食いつきました。

いつもと違うのは例の激ウマキムチにガーリックトーストがTPされている事。

麺は明らかに頼んでない大盛。

啜ってもなかなか減りません┐(´д｀)┌

スープは超濃厚な担々スープ。

辛さはホドホドですが

何故か割スープが出てきた。

こっちは薄いヴァージョン。

私専用花椒も頂き満足。

なんだかんだで完飲完食。

ごちそさんでした！

担々麺ガーリックトースト付き900円

場所:日野市多摩平1-6-1

#らーめん #日野市 #担々麺 #毘沙門天

三代目麺屋土竜(日野市)

2021年4月19日(月)

残業後閉店間際のイオンモール多摩平の森「三代目麺屋土竜」へ。

狙いは最近続いてる限定の柚子塩つけ麺。

味玉TPで頂きました。

麺はいつもの全粒粉入の中細麺。

それほど冷えてはないですがつけめんなので歯応えもあり美味いです。

麺は煮干し出汁に浸っておりそのまま食べても勿論美味いです。

麺の上には燻香が良いチャーシュー、水菜、柚子の粉。

つけ汁は塩味の鶏でネギがアクセント。

鶏油も良い感じで重厚感があります。

麺を食べ終えて煮干しスープを投入し完飲完食。

らーめんより好みの味でした。

ごちそさんでした！

柚子塩つけ麺800円、味玉100円

場所:日野市多摩平2-4-1

#日野市 #らーめん #つけめん #三代目麺屋土竜

濃厚焼きあごつけ麺さか田(国分寺市)

2021年4月18日(日)

つづいて北口へ行き「さか田」へ。

4月11日「紅麗」跡地にOPENした同じく「ほん田」プロデュースのつけ麺店。

券売機を見ると、

昼夜限定各限定10食の特製濃厚あご焼き煮干しらーめんが左上。

つけ麺ちゃうんかい！と突っ込みたくなったが2段目のつけ麺を頂きました。

つけ汁は天草のあご煮干と伊吹いりこの風味がよくでており

ドロッと濃厚だけど私には少し塩味が強く感じられました。

麺の量は大中小と300g~200gまで50g毎選べるので中にしました。

麺は太麺でツルシコ。

小麦の風味がよいです。

麺の上にナルトとのりが乗ってます。

ローストポーク、味玉、青菜は別皿で提供されました。(味玉はちゃんとしてました！)

味変の生柚子七味がかなり好み。

卓上の黒七味も好き♥️

スープ割をすると塩味が抑えられてゴクゴク飲めました。

2杯目も美味しく完飲完食。

4人がけの席に通されたけど、

お盆に乗ったままの提供なのですがお盆がテーブルをはみ出るくらい大きい。

3人なので辛うじて乗せられたけど4人の場合はテーブルに水が乗らないのでどうするんでしょ？

あと、

濃厚あご焼き煮干しラーメンと濃厚焼きあご煮干しつけ麺&焼きあご煮干しラーメン、ネーミングが違うのは何でかな🤔

疑問は残るがごちそさんでした！

特製濃厚焼きあご煮干しつけ麺¥1100、生柚子七味¥30

場所:国分寺市本町2-12-5カワシマビル1F

#らーめん #つけめん #国分寺市 #ほん田 #さか田

RAMEN WANTO(国分寺市)

2021年4月18日(日)

国分寺にて4月16日にオープンした麺尊「RAGE」のサードブランド「WANTO」へお仲間と初潜入。

開店10分前着で3人待ちでした。

メニューはラーメン一択でTPの煮ばら(昭明で見えない)、替え玉、ご飯。

2食づつ作られているので提供には時間がかかりました。

スープは鶏ガラに豚肉ベースの甘めな醤油味。ガーリックの香りと味が結構あり一味が入りピリ辛です。

麺は極細ストレート麺。

デフォ固めでポキッと食感がする好きなタイプ。

TPはチャーシュー、刻み玉ねぎ、ネギとシンプル。

チャーシューの上に鎮座する青唐辛子が結構辛くアクセントになります。

あっという間に美味しく完飲完食。

生卵とご飯がほしくなる味。

あっという間に完飲完食。

開店おめでとうございます🎉✨😆✨🎊

これから頑張ってください！

ごちそさんでした！

ラーメン800円

場所:国分寺市南町3-1-2

#らーめん #WANTO #国分寺市 #RAGE

我武者羅(立川市・伊勢丹立川第18回日本のおいしいもの展)

2021年4月17日(土)

伊勢丹立川で開催されている第18回日本のおいしいもの展にてイートインに

幡ヶ谷「我武者羅」が出店しているのでオヤツで行きました。

長岡生姜醤油は久々ですが、

スープの生姜と背脂の甘味がよく、

ツルモチ中太麺と相まって実に美味いです♥️

岩のりは増せる時は必注。

チャーシューも肉感よいです。

店内は長岡としか書いてなく都内の店ってパンフ以外に書いてないので

知らない人は新潟から出店したかと勘違いするでしょう。

完飲完食したら丼に文章が出てきた。

ごちそさんでした！

特製背脂生姜醤油ラーメン1131円、岩のり201円

場所:立川市曙町2-5-1

#らーめん #立川市 #我武者羅 #伊勢丹

八王子響(八王子市)

2021年4月17日(土)

2杯目は八王子「響」へ行くと外待ち5名で暫し待ちます。

狙いはフォロワー限定のシビカラブラック。

着丼前から花椒の香りが素晴らしいです。

真っ黒なスープは黒胡椒タップリで辣油が心地よく効いてウマイ‼️

いつものブラックより細い中細麺のポキポキ感がスープを持ち上げまくり。

最後まで美味しく完飲完食。

来週から店舗改修の為暫くお休みがありますが、

近々竹岡式提供予定とのこと。

楽しみにしてます。

ごちそさんでした！

細麺deシビカラブラック¥830、シビカラマシ¥30

場所:八王子市平岡町15-14

#らーめん #八王子市 #響

麺処いし川(あきる野市)

2021年4月17日(土)

雨の中「いし川」へ開店30分前に着いてPPでした。

2番手はもりにゃんさんでしばし談笑。

頂いたのは一番好きなつけそば。

特製で発注です。

もっちり中太麺に豚骨魚介のうま味溢れる醤油味のつけ汁。

甘味がよくでてますがピリ辛感もあり( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️

特製なのでチャーシュータップリで味玉付。

スープ割して完飲完食。

後れ馳せながら8周年おめでとうございます㊗️

ごちそさんでした！

特製つけ1000円

場所:あきる野市二宮337-1

#らーめん #つけめん #あきる野市 #いし川

中華そば梟(大田区)

2021年4月16日(金)

久々に羽田空港から直行し「梟」へ。

夕方だけど通し営業でよかった。

狙いは食べたかったホロホロ鳥の汁無し。

ツルシコ中細平打ちのストレート麺にタレをよく混ぜて頂くとデラウマ♥️

ホロホロ鳥脂のコクがあり、醤油味だけど甘味もあります。

豚・鶏チャはー細切りなので絡ませ易く、

水菜の食感とミョウガの風味がまたよいです。

美味しく完食。

ホロホロ鳥はらーめんも食べたい。

ごちそさんでした！

ホロホロ鳥鳥脂そば(汁なし)¥850

場所:大田区東矢口3-1-11

#大田区 #らーめん #しるなし #梟

本家博多担々麺有吉商店(福岡市博多区)

2021年4月16日(金)

帰りはバタバタして時間がなくなり福岡空港へ直行。

ラーメン滑走路の未食店「有吉商店」へ発潜入。

博多担々麺と豚骨ラーメンの二種類に各種TPですが、

担々麺を時間がないのに大好きなパーコーTPで発注してしまいました。

暫くして着丼し先ずはスープ。

円やかな豚骨の担々スープでゴマの風味に加え酸味もあります。

豚骨臭さはなく辛さは控え目で酸味もあります。

マー油を溶くと格段に風味がよくなります。

麺はやや縮れた中太麺。

長さは短めで食べやすいです。

揚げたてパーコーはサクサクで期待どおり( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️

どうやらパーコーは滑走路店限定でした。

卓上調味料で辛味と酸味を加えて完食。

パーコー博多担々麺1200円

場所:福岡市博多区下臼井778-1国内線ターミナル3階ラーメン滑走路

#らーめん #福岡市 #有吉商店 #ラーメン滑走路

博多純情らーめんShinShinアミュプラザ小倉店(北九州市小倉北区)

2021年4月15日(木)

小倉で呑んだ後の〆は駅の三十歩横丁で24時まで営業の「ShinShin」。

福岡では珍しい油そばを頂きました。

麺は極細ストレートではなく中太麺で

やや縮れており固めです。

タレをよく絡めて頂くと、

濃縮された豚骨の味が前面に出ております。

TPはチャーシュー、刻み海苔、温玉に

別皿でキクラゲ、メンマ、高菜。

味変アイテムはニンニク、紅生姜、辣油、ゴマ等。

美味しく完食。

焼きらーめんを焼かずに麺を太くしてソース抜いた感じでした。

ごちそさんでした！

油そば¥760、温泉たまご¥150

場所:北九州市小倉北区浅野1-1-1アミュプラザ小倉東館三十歩横丁

#らーめん #北九州市 #しるなし #shinshin