凡人の嗜み

自己流写真で花や日常風景を
感じたままに表現した~い(目標)
身軽に、手軽にが信条

みやざき地鶏

2012-09-20 | 風景・スナップ

元宮崎県知事、東国原氏への評価は賛否両論ありますが、
宮崎地鶏の炭火焼きをはじめ、日向夏やマンゴーなどの
知名度を全国的に広めた功績は、誰もが認めるところでしょう。





みやざき地頭鶏炭火焼き 120g入り 1050Yen

宮崎地鶏、みやざき地頭鶏(じとっこ)の身はしっとり柔らか。
風味が力強く旨みもたっぷり。本来の味わいを損なわない天然塩との
相性も抜群。そこに炭焼きの香ばしさも加わって幸福感一杯の美味しさ。





頂きものの茄子を使って、麻婆茄子を合わせました。
ニンニク強めで、ちょっぴり辛めに仕上げています。

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製造者:宮崎ひむか地鶏有限会社
宮崎県日向市美々津4419-1