那珂市の人気フレンチ店「びさろ」さん。
クールな黒基調のインテリアですが、木のぬくもりが
感じられて、ほっとする空間にまとめられています。
訪問したこの日は、ビュッフェ付きコースのフェア中でした。
通りからも告知の看板が目立っていますね。
ファーストディッシュは、冬瓜と白身魚のバジルソース、
ラタトゥイユ、紅あずまとアボカドのサラダ。
冬瓜をフレンチで頂いたのは初めて。冬瓜の新しい魅力を
感じる程に美味しかった。
具沢山が嬉しい、熱々のミネストローネ。
鶏モモ肉のロースト。
メインクラスの料理も、もちろん食べ放題です。
Top画像に使った笠間焼鍋で炊いたピラフ。
直火に掛けられる笠間焼の鍋は、モニター利用中とシェフが
仰っていました。溢れるスープの香りに、大満足の美味しさ。
フラン。日本で言う所の茶碗蒸しに近いですが、
出汁ではなくブイヨンが効いた洋テイストの旨み。
サーロインステーキ。
ビュッフェ付きコースは、メインをステーキorパスタからチョイス。
かなりの満腹状態でしたが、デザートはホント別腹♪
デザートの盛り付けは、器から選んで、色の配置を考えて・・・
結構時間使いましたね。絵を描くようで楽しかったですよ。
ビュッフェスタイルは期間限定なので、興味のある方は
事前に確認されることをおススメします。
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Ajiwai Dining びさろ
茨城県那珂市菅谷5328-17
029−353−1524