コストパフォーマンス優秀なランチが評判の「吾妻鮨」さん。
昼時は常に満席になる程の人気です。お店は県庁から北へ向いてすぐ近く。
今年になって店内を改装され、洗練された空間に生まれ変わっています。
山吹色ののれんをくぐり、お店に入って右手に座敷、
左手にカウンターとテーブル席。
海鮮丼をお願いしました。
ランチメニューには基本、味噌汁とサラダが付きます。
海鮮丼が上る頃合いに、味噌が運ばれてきます。
鮭の身が入ったあら汁仕立てに、散らした葱。
手際の良い仕事で、あっと言う間に海鮮丼が手元に。
酢飯に刻み海苔、その上に大振りのネタが乗っています。
ネタは煮イカ、カンパチ、蒲鉾、昆布の佃煮、卵、マグロ、
カニ、サーモン、ホッキ貝、タイ、海老、海藻を合わせたイカ。
鮪はメジマグロだと思いますが、中トロに近いいわゆる「いい所」が
入っていて大満足。人気にはシッカリ理由がありますね。
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吾妻鮨
茨城県水戸市笠原町1229-3
029-243-4885