シドニー＆ハンターバレーワイナリー巡り（2020年2月）を動画にまとめてみました！
この時は何も危機感がなかったシドニーでしたが、帰国後しばらくしてロックダウンされました 海外に自由にいけるようになるまで、ワイナリー巡りの旅はお休みです。
来週からはワインのご紹介動画を始めますので、お付き合いいただけたら嬉しいです。
海外旅行の楽しみは市内を散策して、ガイドブックにはない新たな楽しみに出会える事にもあります
シドニーはその点では安全でクリーンで路地ごとに魅力があって、現地の人も解放的で明るく、サービスもよくて、街歩きが満喫できます
一日2万歩以上歩いても全く苦にならなかったです
最後にオペラハウスとブリッジの両方を眺めながらライブを聴いて美味しいオージービーフとクラフトビールを堪能しました
このレストランも散策の途中で偶然見つけました！
天候もカラッとしていて過ごしやすく、有意義な母娘シドニー旅行を満喫しました
来年はどこに行こうか？今から楽しみです！
隅研吾が設計した図書館
シドニー在住のシェフに教えてもらったケーキ屋さん
滞在中、同棲愛者のイベントが開催されていて、市内で多くのゲイカップルを見かけました
このお店で夕食を食べました
オペラハウスとブリッジの両方を眺め、ライブを聴きながら美味しいビールと料理が楽しめる
有名なブルワリー
有名なブルワリー
購入したチケットがフェリーも乗れたのでオペラハウスからフィッシュマーケットまでフェリーで移動しました
海岸から観るオペラハウスも美しかったです
フィッシュマーケットは新鮮な魚介類が購入出来るだけでなく、その場で調理したものを食べる事が出来ます
生牡蠣にそそられましたが我慢して、ロブスターや雲丹などを楽しみました
調理方法がお店によって異なっていて見て回るだけでも楽しい！
海岸から観るオペラハウスも美しかったです
フィッシュマーケットは新鮮な魚介類が購入出来るだけでなく、その場で調理したものを食べる事が出来ます
生牡蠣にそそられましたが我慢して、ロブスターや雲丹などを楽しみました
調理方法がお店によって異なっていて見て回るだけでも楽しい！
鳥が残りものを狙ってる！
オペラハウスの見学コースに申し込み、中を見ることができました
オペラハウスはシェルを広げたような外部の中に建物が建っている構造になっています
長い年月と莫大な費用を投じてつくられましたが、そのおかげでシドニーのみならずオーストラリアのシンボルとなってます
オペラの会場にも入ることが出来ましたが、ちょうど夜の演目ドン・ジョバンニの舞台そのままで稽古をしていたのを観る事が出来てラッキーでした
ハンターバレー４件目のワイナリーは、元々ビールを造っているブルワリーがワインも造っています
自社のワインだけでなく、近隣のワイナリーのワインもそこで試飲が出来ます
シラーズのガツンとくる赤ワインがあったので、1本お土産で購入しました
ここでランチタイムだったので、ピザとサラダとビール6種飲み比べを娘とシェアしました
どちらも美味しかったです
また３時間森林を車で走らせてシドニーに帰りました
ワインの試飲とバス移動で疲れたので、夜はスーパーで買ったフルーツやお寿司、サンドイッチをホテルで食べました
三件目のワイナリーＬＡＭＢＬＯＣＨ
ここでも数種類のワインを試飲しました
最後には95ドルのシラーズまで試飲出来て大盤振る舞いでした
高価なシラーズはエレガントでスイスイ飲める上品な味わいでしたが、私は樽熟がしっかりしてあるシャルドネ種の白ワインを1本購入しました
2件目はスパークリングワインのＰＥＴＥＲＳＯＮ ＨＯＵＳＥ
ここはぶどう畑が広がる敷地内にレストラン、パーティ会場もあり、チョコレートも作っています
オーストラリアでは、ワインのお供にはチョコレートが最適という事で、チョコレートも作っているワイナリーが多いそうです
2006年ヴィンテージの赤のスパークリングをお土産に1本購入しました
6種類ほど試飲
ぶどう畑が見渡せるレストラン
チョコレートも美味しかったです
ウェディングも出来る広いパーティ会場
シドニーから高速を走って約３時間でハンターバレーに到着します
走れど走れど森林が続く道中でも今回の火災によるダメージを受けたところもあるようです
ほとんどの木がユーカリで燃えやすいのですが、再生も早いそうです
ガイドさんがユーカリの葉の香りを嗅がせてくれましたが、柑橘系の爽やかな香りがしました
コアラには最適な食料ですが、少し毒性があるみたいです
1件目は三代目がワイナリーを継ぐ歴史あるＴＵＬＬＯＣＨ
8種類（酒精強化ワイン含）のワインを試飲しましたが、ラベルの写真はコピーされるからとほとんど取らせてもらえなかったです
三代目のお嬢様が中国でビジネスの勉強をしてきたみたいで、過去に苦い経験をしたのかな？
ハンターバレーは寒暖差があまり無くフルボディのワインは余り造れないそうです
赤ワインはシラーズ、白ワインはセミヨン種が有名です
このワイナリーのシラーズはボディが柔らかかったので、ボルドー系の多品種が少しブレンドしてある赤ワインをお土産に1本買いました
二代目の父の代にはこの辺りの土地をほとんど所有している大地主だったそうですが、それを全て売ってしまい、三代目のお嬢様が買い戻して再興したそうです
かなりのやり手ですね
ヴィンテージが古くなると驚きの金額に！
ヴィンテージが古くなると驚きの金額に！
やっぱりオージービーフは食べたいという事で、ホテル近くの有名店へ
ここはＪＡＬのＣＡさん行きつけのお店らしいです
好きなお肉を買って自分達で焼いて食べるスタイルです
ラム肉のくさみが全くなくて美味しかったです
食後は夜のオペラハウスを見学に！
プロジェクションマッピングでアボリジニの歴史が紹介されてました
クィーンヴィクトリアビルディング
中に入っているお店も素敵でしたが、このショッピングモールは圧巻な美しさでした‼︎
