1,000日間（ミッレディ）以上もの熟成を経て造られたフランチャコルタ！

先日のイタリアワイン会で参加者の方の賞賛をいただいたのが、イタリア・ロンバルディア州のフランチャコルタです。 フランチャコルタはシャンパンより長い熟成期間が義務つけられている、知る人ぞ知る高品質のスパークリングワインです。 「シャンパン」は今や世界的に有名になりました。 フランスは大変マーケッテングに優れていて、ブランドを作り出すのがうまいなぁと感心しているのですが、フランチャコルタもじわじわと人気が出てきています。 今回のフランチャコルタは　ボトルも美しく長い熟成によって輝くばかりのゴールド色になっていて、非常に華やかなワインです。 見た目の華やかさに負けないくらいこだわりのワイン造りをしています。 その高品質が認められ、数々の賞を受賞しています。 大きな会社のような大量生産ではなく、家族で力を合わせて丁寧に造った温かみのあるワインは、世間の人々の心を捉え、大きな宣伝を行ったわけでもないのに、口コミで評判のワインとなりました。 特にオリジナリティを求めるイタリア国内のこだわりレストランが、ここのフランチャコルタの取り扱いを求めて注文が殺到しています。 イタリアに限らず日本にも愛好者が増えてきています。 華やかな席での乾杯や贈り物にもおすすめのワインです♪ 　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　後継者　ラウラ・ガッティさん ★ミッレディ　フランチャコルタ　ブリュット２００８ 　　　5250円 　　ロンバルディア州 　　フランチャコルタ　DOCG 　　醗酵：ステンレス・タンク　瓶内2次醗酵　　　 　　熟成：デゴルジュマンまでの瓶内熟成　36ヶ月 　　ぶどう品種：シャルドネ100％　 1,000日間（ミッレディ）以上もの熟成期間を経て表現される深いコクとキメの細かい泡立ちが素晴らしい。 ミシュラン3ツ星の「ダル・ペスカトーレ」や、2ツ星の「ダ・ヴィットリオ」をはじめとした著名なレストランで愛されています。最近ではその素晴らしさが日本の愛好家の間でも認知されはじめていました。

　＊～＊～＊～　 アミの想い　 ～＊～＊～＊～＊～＊

　　大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
　　自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間

　　私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
　　明るい未来につながることを心から祈っています。

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さらに極めるワイン会～イタリアワインが始まりました♪

７月２８日（土）「さらに極めるワイン会～イタリアワイン（１）」をしました。 今月から３ヶ月でイタリアワインを楽しむ予定です。 まず１回目はイタリアワイン全体の特徴とピエモンテ州、ロンバルディア州のDOCGの格付けを持つワインをそれぞれ２種類ずつで４種類の飲み比べをしました！ 今回から新しい方も加わり、さらに楽しい会になりました！ ★ミッレディ　フランチャコルタ　ブリュット 　　ロンバルディア州 　　フランチャコルタ　DOCG 　　醗酵：ステンレス・タンク　瓶内2次醗酵　　　 　　熟成：デゴルジュマンまでの瓶内熟成　36ヶ月 　　ぶどう品種：シャルドネ100％　 1,000日間（ミッレディ）以上もの熟成期間を経て表現される深いコクとキメの細かい泡立ちが素晴らしい。 ミシュラン3ツ星の「ダル・ペスカトーレ」や、2ツ星の「ダ・ヴィットリオ」をはじめとした著名なレストランで愛されています。最近ではその素晴らしさが日本の愛好家の間でも認知されはじめていました。 ★カヴィ　ディ　カヴィ　ブリック　サッシ 　　　ピエモンテ州　　　DOCG 　　　ぶどう品種：コルテーゼ ロベルト　サロットはネヴィーリエ地区に拠点を置き　1871年より続く歴史ある生産者です。バローロ　バルバレスコ　ガヴィに自社畑を所有し高品質なワインを生産しています。 「ガンベロ　ロッソ　ヴィニ　ディタリア」にて2ヴィッキエリ（コストパーフォーマンスの高い＊マーク付き。） ★バローロ　アウダーチョ　レゼルヴァ 　　　ピエモンテ州　　　DOCG 　　　ぶどう品種：ネッビオーロ100％ オレンジ色の混じったルビー。複雑で魅惑的な香りがあり、豊かでやわらかな味わい。個性があり活力にあふれ　繊細でエレガント、調和が取れています。樽やアーモンドの風味、凝縮された果実味と綺麗なタンニンがあります。 ◆’04年が「イ　ヴィーニ　ディ　ヴェロネッレ２００９」で３っ星　91点 ★ヴァルテリーナ　スペリオーレ　リゼルヴァ　インフェルノ【2003】 　　　ロンバルディア州 　　DOCG 　 　　　ぶどう品種：ネッビオーロ100％ 畑が焼け付く程暑くなることから、インフェルノ（地獄）と名付けられた畑からのワイン。 海抜300mから350mの大変良い位置にある畑では、土壌の性質とローヌ北部を思わせる急斜面なため、90%が手作業で葡萄が造られています。 最良のワイン造りをするために、クリュのワインは天候に恵まれた年にしか生産されません。 熟成感も充分ありますが、フルーティな味わいもあります。しなやかさの出てきたタンニンとのハーモニーは絶妙です。 ’03年が、「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2009」で85点、「イ　ヴィーニ　ディ　ヴェロネッリ2009」で2ッ星／89点

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夏まつり真っ盛り、帰りにお立ち寄りください。イタリアワイン冷えてますよ！

あちらこちらで開催される夏まつりやイベント、夏本番ですね！ 今夜は当店のある関市の商店街の夏まつりであり、市内にある春日神社の「天王まつり」もあります。 春日神社は、正応元年（1288）、関鍛冶の守護神として、奈良の春日大社より分霊を迎えて創建したといわれている。 「天王まつり」は、子どもの名前、年齢、えとなどを書いた提灯を神前にささげた後、男児と女児が提灯を交換し合います。 子どもの安全、無事と良縁を祈願するおまつりです。 「ちょうちんまつり」として子供たちに知られています。 子供が小さい頃はこのような地元のおまつりには毎年出かけていたのですが、今はさっぱり縁がなくなってしまいました。 今朝、娘に「ちょうちんまつりに行った記憶がないけれど・・・」と言われました。 確かに彼女は３人目で、その当時上の兄達二人に振り回されてへとへとで、3人連れ立ってちょうちんもってお祭りに参加した記憶がないので 「ひょっとしたら　行ってないかも？」と答えると、 「えぇ～、もし私にいい縁がなかったらそのせいかも？」と言われてしまいました。 「だいじょうぶ、だいじょうぶ！」 と答えましたが、子供って下の子になるほど小さい頃の記憶がなくて申し訳ないなと反省しました。 さて、本日の無料試飲ワインは、悲恋だからこそ現在にも語り継がれる「ロミオとジュリエット」の故郷で造られた、その名も「ロミオとジュリエット」というイタリアのヴェネト州ヴェローナのワインです。 白はすっきり辛口、赤は果実味豊かなワインで、どちらも冷やしておいしいので、この時期おすすめワインです！ 夕方から始まる商店街の夏祭りの帰りに是非お立ち寄りくださいね！ ピノ・グリージョ・ガルガネガ・ロミオ　ジュリエット 2011 IGT　1200円 　（辛口白） 　　ブドウ品種　ピノ・グリージョ 　　　　　　　　　　ガルガネガ 濃い黄色で、リンゴやオレンジの香りがあります。フレッシュな果実味は厚みがあり、穏やかな酸とうまく合わさり、バランスが取れております。 しっかりとした味わいで、飲み応えあるワインです。 メルロー・ロミオ　ジュリエット 2011 DOC コッリ・ヴィツェンティーニ 　1200円 　（中重口　赤） 　　ブドウ品種　メルロー 濃い紫がかったルビー色で、赤い花の香りに果実の香りもしっかりと感じられます。赤い果実味とタンニンがしっかりと感じられます。アタックは柔らかく飲みやすく、デイリーワインとしてお勧めです。

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　　大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
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畑が焼け付く程暑くなることから、インフェルノ（地獄）と名付けられた畑からのイタリアワイン

暑い時にさらに熱いワインのご紹介でごめんなさい！ 夏にホットな（熱いものや辛いもの）ものを食べて、汗をかいてその後すっきり涼しくという感覚でちょっとお耳を拝借します。 イタリアの北部ロンバルディア地方（州都はミラノです）の赤ワイン。 畑が焼け付く程暑くなることから、インフェルノ（地獄）と名付けられた畑からのワインが入荷しました！ 　造り手　ネラ 下の写真を見ていただくとわかりますが、非常に急斜面（フランスの北ローヌのよう）の畑は、海抜300mから350mの大変良い位置にあります。 そのため　90%が手作業で葡萄が造られています。 日照時間が長く、タンニンが強いこのワインは、最良のワイン造りをするために、天候に恵まれた年にしか生産されません。 ★ヴァルテリーナ　スペリオーレ　リゼルヴァ　インフェルノ【2003】 　　　　　　　　3360円（円高によりかなりお値打ちになりました！） ロンバルディア州 　　DOCG 　 ぶどう品種：ネッビオーロ100％ 「他の畑よりも日照時間が長い分エクスレ度も高く、タンニンも強めに仕上がる」とネラが話して下さいました。 熟成感も充分ありますが、フルーティな味わいもあります。 しなやかさの出てきたタンニンとのハーモニーは絶妙です。 ’03年が、「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2009」で85点、「イ　ヴィーニ　ディ　ヴェロネッリ2009」で2ッ星／89点 2003年の飲み頃“インフェルノ”・・・地獄のような暑さを体験し、熟成を経たら、こんなたおやかなワインになります！ まるで　修羅場をくぐって見事に華をさかせた感じ？ ちょっと試してみませんか？

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すっきりさわやかで飲みやすいスペインのカヴァが入荷しました！

大学生もそろそろ夏休みに入り、海や山や海外に楽しい計画が盛りのころですね！ 東京在住の我が家の次男も最後の夏休みです！ 来月の初めにお友達７～８名で東京から車を乗り合わせて岐阜に来るそうです。 我が家で素泊まりして、翌日飛騨高山と世界遺産白川郷に行くそうです。 いくら素泊まりとはいえ、普段手抜きの主婦業をしている私としては、今度の日曜日は大掃除をしなくてはと思っています。 うちは親戚が多いので昔ながらの田の字に座敷があるため、その人数でも寝る場所だけはあります。 お風呂はスーパー銭湯があるし、朝は岐阜名物の豪華なモーニングがあるので、本当に寝るだけみたいです。 岐阜に対していい印象を持って帰ってほしいなと思っています。 さて、おすすめの泡もの、本日はスペインの「カヴァ」です！ スペインのスパークリングワインで「カヴァ」といわれるのは、シャンパンと同じビン内二次発酵をした高品質なスパです！ しかしながら価格は非常にリーズナブルなので、気軽にぐいぐい飲める泡ものです。 本日のおすすめは、すっきりさわやかで飲みやすいカヴァです。 価格も　1575円とお値打ちです！ カヴァ　セレクション　エスパシャル　ブルット マカベオ、チャレロ、パレリャーダという伝統的なぶどう品種で造られ　12ヶ月以上熟成します。 輝きのある淡い黄色、新鮮でハツラツとしたアロマがあります。イキイキとした泡立ちがあり、適度な果実味が感じられるバランスが良い味わいです。

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「dancyu」で家飲み指数【98点】スパークリングでトップ【即買い大賞】獲得した泡が入荷！

夏真っ盛り、やっぱり泡が一番ですね！ バカンス真っ盛りの南仏プロヴァンスのスパークリングワインが入荷しました。 「dancyu」で家飲み指数【98点】スパークリングでトップ【即買い大賞】獲得したすぐれものです。 価格も家飲みにふさわしい　1400円です！ しかしながら　ゴールドのラベルで非常に高級感があります。 フリュッテル　ブラン・ド・ブラン ぶどう品種　ユニ・ブラン100％　 イキイキとしたフレッシュな青リンゴのような香りが広がり、木目の細かい泡が立ち上がり、エレガントでやさしい口当たりです。 嫌味がなく爽やかな印象で、かなり冷やしてもしっかりとしたブドウのコクがあり楽しめます。

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ロミオとジュリエットのふるさとから特別なワインが上陸しました！

今日は、ホッとなワインのご紹介です。 誰もが知っているシエイクスピアの戯曲「ロミオとジュリエット」の舞台となっているのがイタリア北部のヴェネト州にあるヴェローナです。 そこで生産され名前もそのまま「ロミオ　ジュリエット」が入荷しました！ このワインが造られているヴィツェンツァの町は有名な建築家バッラーディオ氏がその街並みを手掛け世界遺産にも登録されています。 またモンテッキオの丘にはロミオとジュリエットのお城があることで有名です。 ワインのラベルに描かれているのは、その舞台となった建物です！ 少し前に見たDVD「ジュリエットからの手紙」は、グルメもワインも恋愛も楽しめるとてもおもしろい映画でした。 まだ、ご覧になってないかたは是非おすすめです（特に私のような中年の女性に） 「ロミオとジュリエット」のモデルとなったカプレティ家の邸宅が「ジュリエットの生家」として一般公開されてます。 今でも恋に悩む女性からジュリエットへ年間5000通の手紙が届くそうです。 その返事を書くのがジュリエットの秘書といわれる人たちで、現在、秘書は15人いてあらゆる言語に対応しているそうです。 映画では、ここを訪れたアメリカ人ソフィが、偶然見つけた50年前のジュリエット宛の手紙に返事を書くことから思わぬ展開が始まります。 後は見てのお楽しみです！ さて、今回は白・赤1種類づつ入荷しました。 どちらも冷やして召し上がっていただくとおいしいワインです！ 「ロミオとジュリエット」の故郷にいったつもりで召し上がってみてはいかがでしょうか？ どちらも　1200円　気軽にお試し下さい！ ピノ・グリージョ・ガルガネガ・ロミオ　ジュリエット 2011 IGT 　（辛口白） 　　ブドウ品種　ピノ・グリージョ 　　　　　　　　　　ガルガネガ 濃い黄色で、リンゴやオレンジの香りがあります。フレッシュな果実味は厚みがあり、穏やかな酸とうまく合わさり、バランスが取れております。 しっかりとした味わいで、飲み応えあるワインです。 メルロー・ロミオ　ジュリエット 2011 DOC コッリ・ヴィツェンティーニ 　（中重口　赤） 　　ブドウ品種　メルロー 濃い紫がかったルビー色で、赤い花の香りに果実の香りもしっかりと感じられます。赤い果実味とタンニンがしっかりと感じられます。アタックは柔らかく飲みやすく、デイリーワインとしてお勧めです。

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ゴールドメダルを受賞したイタリアの微発泡ワイン（フリザンテ）入荷！

夏休みに入り子供たちの姿をあちらこちらで見かけるようになりました。 バカンスの計画はできましたか？ 出費がかさむ夏休み、お財布にやさしい夏向きワインがいろいろ入荷しましたので少しずつご紹介します。 まずはイタリアから微発泡のワイン（フリザンテ）！ イタリアのエミリア・ロマーニャ州は微発泡ワインの産地で有名です。 甘口から辛口まで、白から赤までいろいろ造っていますし、大変リーズナブルです。 今回入荷のワインは、イタリア全土のセミスパークリング（微発泡）部門でゴールドメダルを受賞しました！ ピニョレットというブドウで造られたやや辛口で大変飲みやすいフリザンテです！ 値段も　1200円！ キンキンに冷やしてお召し上がりください。 夏に一押しセミスパークリングです！ ピニョレット　フリザンテ ２０１０年度イタリア全土で セミ・スパークリングワイン部門でゴールドメダル獲得！　 フレッシュな果実の香りが一気に広がり、ほのかに甘さも感じます。柔らかな泡で、滑らかな印象です。 すっきりした果実感が心地良く、果実味はしっかりと感じます。 後半にかけて、アプリコットなどのほんのりと甘みのある味わいが感じられ、後を引きます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1200円

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夏のポルトガルワイン！ボトルの向こうにポルトガルが見えます♪

夏においしいポルトガルワインが入荷しました！ 値段もお値打ちなので、冷やしてぐいぐい気兼ねなく飲めますよ！ ポルトガルの北部で造られる「ヴィーニョ・ヴェルデ」は、別名「緑のワイン」と言われています。 少し発泡がありフレッシュ＆フルーティ、よく冷やして夏に飲むにはぴったりの白ワインです。 今回入荷の「ヴィーニョ・ヴェルデ」はラベルも素敵！ ポルトガルの３つのアイコンが描かれています。 　　（１）　美しい港町 　　　　　　　首都リスボンの美しい町並み 　　（２）ファド 　　　　　　　ポルトガル人の魂、ファド。 　　　　　　　恋、郷愁、別れ・・・ギターとボーカルの調べで夜が更けます 　　（３）ケーブルカー 　　　　　　　首都リスボンは坂道が多いことからケーブルカーと海。 ポルトガルに行ったつもりで召し上がってください。 ボトルの向こうにポルトガルが見えますよ！ 赤ワインはポルトガルのドウロ地区で地元のブドウ品種で造られたワインです！ 若い醸造家が造ったこのワインは、非常に洗練されていてコストパーフォーマンスが素晴らしい！！ このワインは、当店でも隠れたファンが多いです！ さらにうれしいことにヴィンテージが変わってプライスダウン！！（15％も） 本当に驚きのコスパです！！ 夏場は少し冷やしておいしい赤ワイン…是非お試し下さい。 雨ですが、どうぞ試飲におでかけくださいね！ お待ちしています！ テッラ・ノッサ　ヴィーニョ・ヴェルデ　ＮＶ 「ヴィーニョ・ヴェルデ」はポルトガル北部地域から生み出される軽快な白ワイン。 溶け込んだ炭酸ガスによる心地よい微発泡感とフレッシュ＆フルーティな味わいで夏にぴったりのワインです。 ポルトガルを代表する３つのアイコンがラベルに描かれているおしゃれで魅力的なワイン。 フレッシュでキレのある酸味、非常にフルーティでヴィーニョ・ヴェルデ特有の微発泡が舌にここちよく、まさに夏向きワインです。 　　　　　　1100円 カステロ　ダルバ　ドウロ　ティント 赤や黒の果実や、ロックローズ（半日花）のエレガントなアロマ、スパイシーなニュアンスもあります。 口に含むと、非常に繊細で甘く、バランスのとれた酸とタンニンが感じられます。スパイシーでフルーティなドウロの赤の個性が見事に表現されたワインです。 　　　　　　1２00円

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オリンピック開催地イギリスから「ブルーチーズ」が入荷しました！

夏の間は入荷数が少なくなりますが、本日、チーズが少し入荷しました！ まもなくオリンピックが始まるイギリスからのチーズです！ ★シャロップシャー　ブルー 　　　（イギリス　青かび）　　125g　1200円前後 オレンジ色をしたレイチェスター（チェダータイプ）にスティルトンのような青かびを加えました。 大理石模様のブルーが美しく広がります。 チェダー特有のほろほろと崩れる食感やしっかりとしたコク、はっきりとした青かびの塩味とほろ苦さのバランスもちょうどいいアクセントになっています。 水分が少ないので他の青かびより乳清が出にくく味も安定しています。 オムレツやドレッシング、ピザなどに加えるのもおすすめです。 ★ロール・グランベリー 　　　（フランス・フレッシュ）　 ケーキのようなチーズで毎回好評です！ 食欲が落ちる時期ではありますが、良質なチーズで充分な栄養をとりませんか？

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