チリの非常にアロマテックな白ワインとブルガリア赤ワインが無料試飲できますよ♪

秋が深まりワインがおいしい季節ですね♪ 今日の無料試飲ワインは、ゲビュルツトラミナール種で造られた、チリの非常にアロマテックな白ワイン。 そして、当店初入荷のブルガリア赤ワインです。 ピノ・ノワール種で造られた果実味豊かなワインです。 どちらも1000台前半と大変コスパ高いワインです。 ぜひ、試飲にお出かけくださいね♪ 　 ☆デール･スール　ゲビュルツトラミナール　レゼルバ 　　　チリ　セントラル・ヴァレー 　　　ブドウ品種　ゲビュルツトラミナール100％ 　　　醗酵：ステンレス・タンク　　　 　　　熟成：ステンレス・タンク 白い花や南国系のアロマを持つ白ワイン。口当たりは非常にリッチでふくらみのある味わい。 ライチやパイナップル、白桃のような果実味が口中に広がります。 ★サイクル　ピノ・ノワール 　　 　　ブルガリア　トラキアン・ヴァレー 　　ぶどう品種　　ピノ・ノワール100％ 　　熟成：ステンレス・タンク熟成　2ヶ月 品質志向で知られるワイナリーによるピノ・ノワール。 チェリーを思わせる赤果実の芳醇な香り、柔らかい口当たりと果実味豊かな余韻が心地よい。 (2014)リアル・ワインガイド2015 旨安賞

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　　 私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
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2016年10月22日ワインセミナー「ポルトガルワイン」を開催しました。

2016年10月22日ワインセミナー「ポルトガルワイン」を開催しました。 ３種類の白ワインと４種類の赤ワインを飲み比べていただきました。 地ぶどうへの回帰が求められる中、ポルトガルは注目の産地です！ 聞いたこともなく、飲んだこともないぶどう品種のブレンドは、非常に興味がそそられます。 皆さんそれぞれに、 「これは、メルロー種のワインににている」とか、「カリフォルニアのシャルドネ種のワインに近い」とか、楽しみながら召し上げっていただきました。 非常にコスパ高いポルトガルは、これからも需要が伸びると思います 来月のワインセミナーは、11月26日「南アフリカのワイン」です。 年内最後のワインセミナーとなります。 ご興味のある方は、お早めにお申し込みくださいね。

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最近注目の産地ポルトガルワインが無料試飲できます、チーズも2種類入荷しました♪

本日は、ワインセミナー「ポルトガルワイン」がありますので、無料試飲ワインもポルトガルにしました。 国際品種のぶどうのワインが世界中で造られるようになり、最近は地ぶどうへの回帰が求められるようになりました。 そんな状況で、250種類の認定品種を持つポルトガルは、注目の産地となっています。 コスパの良さも人気の要因となっています。 白ワインは、ダンで5種類の地ぶどうで造られた華やかな香りと爽やかな飲み心地のワインです。 生産者キンタ・ド・ロケスのワインは、1900年のパリ万博で地方の小規模ワイナリーとしては唯一金賞を取っています。 赤ワインは、ポルトガルのオーストラリアやカリフォルニアと言われている果実味が強い赤ワインが生産されているアレンティージョで造られたワインです。 ポルトガルワインの３０％を生産している「ポルトガルの隠れた最大の宝」と評されている地域です。 どちらも非常にコスパ高いワインです。 昨日チーズも２種類入荷しました。 当店では非常に人気が高い黒トリュフの入った白カビチーズと、 ハイジでおなじみのラクレットです。 皆様のご来店をお待ちしています。 　 ★本日の無料試飲ワイン ☆ダン ホワイト 　　ポルトガル 　ダン 　　ぶどう品種　エンクルザード35％、ビカル25％、マルヴァジア・フィナ20％、 　　　　　　　　　　ヴェルデーリョ10％、セルシアル10％ レモンやライムに代表されるシトラス系の香りや花の香り、切れ味の良い酸味が特徴。蜜入りのリンゴを思わせる熟した果実の甘さを感じる。 ★モンテ・ヴェーリョ　レッド 　　ポルトガル　アレンティージョ 　　ぶどう品種　アラゴネス、トリンカデイラ、トウリガ・ナショナル、シラー ベリー系の果実の香り、スパイシーな香りが引き締める。 フレッシュで心地よい味わい、骨格があり飲みやすいだけでは終わらない深みがある。 ★入荷したチーズ ★フロマージュダフィノワ　トリュフ 　　　フランス　白カビ　牛乳 ミルクのようななめらかな舌触りとミルキーでリッチな味の白カビタイプ。熟すと中身はトロリと柔らかくなります。 プレーンタイプのフロマージュダフィノワの食べやすさにプラス、香り高い黒トリュフがたっぷり混ぜ込んであります。 温かいポテト料理などにもご利用ください。 ★ラクレット　サヴォワ 　フランス　牛乳　セミハード ハイジでおなじみのラクレット。香りのある山のチーズです。 このチーズを溶かして温かいジャガイモやハムなどを絡めていただくのがラクレット料理です。 寒い季節にみんなで集まって楽しむ様子は、日本の冬に鍋を囲む感覚です。

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非常にコスパ高い赤ワイン２種類が無料試飲していただけます。

秋晴れのさわやかな天候となりましたね！ 朝夕すっかり冷え込むようになり、ワインが美味しい季節となりました。 本日は、非常にコスパ高い赤ワイン２種類が無料試飲していただけます。 ポルトガルを代表するダン地方の、地ブドウ３種類から造られたカテドラル　赤　レゼルヴァは、完熟した赤い果実の甘さとうま味に、ボディもしっかりしたコスパ高い赤ワインです。 スペインのカタルーニャ地方で造られたイプシス　クリアンサは、テンプラニーリョ 種を主体とした、旨味のあるふくよかな味わいの赤ワイン。 どちらも、秋の食材に合わせていただきたいワインです。 「きのこのアヒージョ」なんていかがでしょうか？ 皆様のご来店をお待ちしています。 　 ☆カテドラル　赤　レゼルヴァ 　　ポルトガル　ダン 　　ぶどう品種　ティンタ・ロリス 40%/トウリガ・ナシオナル40%/アルフロシェロ 20% 　　醗酵：ステンレスタンク 　　 　　熟成：オーク樽熟成　6ヶ月（225L、フランスアリエ産、10%新樽使用)　ステンレス・タンク　12ヶ月　瓶熟成　1ヶ月以上 ポルトガルを代表するダン地方の、地ブドウから造られたワイン。 完熟した赤果実の旨味に、スパイス感、ロースト香がプラス。 ボディもしっかりしていて、バランスよく、余韻は長い。 セレクション･モンディアル･デﾞ･ヴァン･カナダ2015 金賞 チャレンジ･インターナショナル･デュ･ヴァン2013 金賞 ｢ワイン･エンスージアスト Jun.2012｣ 90点 ☆イプシス　クリアンサ 　　スペイン　カタルーニャ 　　ぶどう品種　テンプラニーリョ 70%/メルロー30% 　　醗酵：ステンレス・タンク、ステンレス・タンクにて マロ・ラクティック醗酵後ステンレス・タンクで18ヶ月　　　 　　熟成：一部オーク樽熟成14ヵ月 スペインのタラゴナの地で出来る限り化学物質の使用を抑えた栽培を行う生産者。 洗練され、柔らかくこなれたタンニンが心地良く、旨味のあるふくよかな味わいの赤ワインです。

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地元の刃物まつりに合わせて「秋のワイン試飲会」開催中です！！

本日（１０月８日）と明日（９日）は、地元関市の刃物まつりが開催されています。 世界に誇る関市の刃物廉売市にぜひお出掛けくださいね。 刃物まつりに合わせて、本日（８日のみ）秋のワイン試飲会を当店にて開催中です。 無料試飲４種類は、イタリアの辛口白ワイン、ポルトガルのユニークなボトルのロゼワイン、日本の「マスカットベリーＡ」を樽熟成させて赤ワイン、ボルドーの非常にコスパ高い赤ワインです！ 有料試飲２種類は、フランス・ロワールのビオディナミ農法で造られた白ワイン、当店と同じ「アミ」という名のワインです。 赤ワインは、スペインの銘産地「プリオラート」の赤ワイン。 ｊ非常に飲み応えあります。 おつまみプレート（有料）では、生ハム２種類（スペイン　ハモンセラーノ、イタリア　プロシュート）と２種類のチーズが試食していただけます。 ぜひお出掛けくださいね！！ 　 ＜無料試飲＞ ★エステッラ　フィアーノ 　 　　イタリア　プーリア州　サレント 　　ぶどう品種　フィアーノ100％　 洋ナシやリンゴタルトといった爽やかさの中に香ばしさのあるアロマ。 心地よく伸びる果実味と潮風を想わせる程良いミネラル感が素晴らしい白ワインです。 (2015)コンクール･モンディアル・ブルッセル2016 金賞 (2014)チイナワイン＆スピリッツアワード2015 金賞 アジア･ワイン･トロフィ2015金賞 ★ランサーズ　ロゼ ポルトガル　ペニンシュラ・デ・セトゥーバル ぶどう品種　アラゴネス、シラー、トウリガ・ナショナル、カステラン、トリンカデイラ 収穫されたぶどうは、僅かにマセラシオンされ、美しいロゼ色に染まった段階で搾汁される。 ポルトガルでも知名度が高い軽快な微発泡ロゼワイン。このあたりに昔流通していた陶器のボトルを復刻させている。 ☆マスカットベリーA　樽熟成 山梨　酒折ワイナリー 　マスカットベリーA　100% オリ引きを行いMLFを行った。樽熟成は全て旧樽を使用し、内20％がアメリカンオークで13ヶ月の樽熟成を行っている 色調は透明度のあるルビー色。開栓直後はやや還元的ではあるが、空気と触れるとともに、完熟前のプラム、チェリー、イチゴなどの香りと樽由来のほのかなバニラの香りがバランスよくマッチしている。 味わいは果実の持つチャーミングな酸味と樽からの成分がほどよく複雑さを与え、口当たりの優しいミディアム・ライトのワインに仕上がっている ジャパンワインチャレンジ 2011　銅賞受賞 ☆シャトー・ボワ・ド・ローランキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 　　フランス　ボルドー スペリュール 　　ぶどう品種　メルロ70%カベルネ・ソーヴィニヨン20％カベルネ フラン10%　 　　醗酵：ステンレス・タンクにて　　　 　　熟成：ステンレス・タンクとセメント・タンクを併用で8ヶ月熟成 1850年にアントル・ドゥ・メールに設立されたシャトー。完熟したフルーツのアロマと味わい、タンニンは柔らかくバランスに優れている。 ジューシーかつ飲みごたえのある赤。 パリ農業コンクール 2016 金賞/ボルド･アキテーヌ･ワインコンクール 2016 金賞 レ・シタデル・デュ・ヴァン 2016 金賞 ＜有料試飲＞ ☆ルドビック・シャンソン　ベル　アミ 　 　　フランス　ロワール　モンルイ・シュール 　　ぶどう品種　シャルドネ100％ 　　ドメーヌ　ルドヴィック・シャンソン モンルイ地方の粘土質石灰土壌で育つ樹齢40年のシャルドネをグラスファイバータンクと 木樽で８ヶ月熟成しました。 淡いレモンイエローの外観に、ミントやグレープフルーツの香り、時間の経過とともにパイナップルのトロピカル香も 上がっていきます。酸と甘味が溶け込んだ美しいボディで、口中での複雑な広がりが印象的です。 アフターのほろ苦さが料理とのマリアージュを後押ししてくれます。 ☆コマ　ダン　ロミュ スペイン　ＤＯＱプリオラート 　重口赤 ぶどう品種　カベルネ　ソーヴィニヨン（50％）、メルロ（20％）、シラー（20％）、ガルナチャ（10％） 生産者　　アルデボル 「コマ　ダン　ロミュ」は地区の名前で、その中に畑を持っています。「コマ」は「小さな山」、「ロミュ」は固有名詞です。 アリエ産のバリック（新樽と1年樽）で14ヶ月間熟成させます。生産本数は9,800本です。 「このワインは、食事と一緒ではなく、ワイン単体で飲んで欲しい。」とジョゼップ。 ‘09年が、「インターナショナルワインセラー164」で92点。 濃厚なルビーレッド。赤や黒のベリーのジャム、スパイスたっぷりのケーキ、スミレのパワフルな香りは、ミネラルとササフラスの皮（クスノキ科の落葉樹、皮を香料に使う）と混ざり合っている。 たっぷりと広がりがあり、エネルギッシュ。 ブラックラズベリーやビターチェリーの濃厚なフレイバーに、エキゾティックな八角のニュアンスが加わる。 リッチでありながら、生き生きと快活な口当たり。素晴らしくクリアでスパイシーな余韻はいつまでも続く。 92点　　「インターナショナルワインセラー　2012年9月号」

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赤ワインが美味しい季節になりました,スペインの赤ワインが試飲できます。

秋の気配が感じられるようになり、赤ワインが美味しい季節になりました。 本日はスペインの赤ワインが試飲できます。 テンプラニーリョというスペインを代表するぶどう品種で造られたリーズナブルなオーガニックワインと「マルケス デ グリニョン」という有名な生産者が造ったワインの飲み比べ。 もう1点は、有料試飲となりますが、同じく「マルケス デ グリニョン」が造ったワインです。 この3段階のコクと深みの違いは非常にわかりやすいですね。 もちろん好みは分かれると思いますが。 ぜひお立ち寄りくださいね！ 　 ★ロベディア　テンプラニーリョ 　　 　　スペイン　　カスティーリャ　ラマンチャ 　　ぶどう品種　テンプラニーリョ100％ スペインだから出来る有機栽培ブドウ100％を使った非常にリーズナブルなテンプラニーリョ。 飲みやすいスタイルで、柔らかな果実味が楽しめます。 ミレジムビオ2013 金賞 、ミレジムビオ2012 銀賞／ムンダス・ビニ 2012 銀賞 ☆マルケス　デ　グリニョン　リオハ 　　スペイン　リオハ 　　ぶどう品種　テンプラニーリョ アメリカンオークの新樽で6ヶ月間熟成させます。高品質で、果実味とオーク樽からの風味のバランスがたいへん良くとれて、しっかりとした濃い、個性あふれるワインです。熟成してさらに良くなる、マルケス デ グリニョンの新しい着想から生まれたリオハワインです。 ★マルケス デ グリニョン カリーサ 　スペイン　ぶどう品種　シラー、プティ ヴェルド、グラシアーノ 輝きのあるチェリーを帯びた深い紫色。 みずみずしいラズベリーや熟したブラックチェリーを思わせる魅惑的でパワフルなアロマがシナモンやかすかなミネラルのノートと絶妙に調和しています。 しっかりとしたフルボディですが、フレッシュな味わいです。 滑らかでシルキーな骨格、長い余韻があります。

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