令和４年４月４日（月）
虎 杖 ： いたどり
山野の何処にでも自生する、タデ科の多年草。
茎は太く直立し高さ１ｍ前後、２ｍに達するものもある。
春先に伸びる若い芽は軟らかく、茎は竹に似て内部が空洞で節
があり、卵形の先の尖った葉を生じる。
春、赤い斑点の在る筒のような若芽の皮を剝いた物をそのまま
食べられる。
夏になると、淡紅色や白色の花が茎の先に円筒花序を付ける。
久しぶりに、ご近所から虎杖を頂いた。
その方は、春になると岐阜の山間（親類）に出かけ、山菜摘み
に出掛けていたが、ここ数年出かけられなくなる（コロナ過）
昨日、「虎杖が届いたから御裾分け」と我家にも春の便り、、
アスパラのような形をしたのに、節目に紅い葉が付いている。
早速、下処理（皮を剝き、下茹で、灰汁抜き）をする。
二杯酢や酢味噌、塩漬けや煮物、天婦羅も旨い、、、、、。
ハム巻き、
含め煮、
天婦羅、
虎杖は別名「スカンポ」と呼ばれる。
小学生の頃、「すかんぽの咲く頃」という童謡があった。
この歌は、小学生（この歌が出来た頃は尋常小学校という）等
が通学する道に、スカンポ（いたどり）が咲いていた。
これを道々、摘みながら口にくわへながら行く風景が詠まれて
いる。 腕白に従い遊びながら道草をして学校へ行き交う姿が
目に浮かんで来る。
すかんぽの咲く頃（童謡）
作詞 ： 北原白秋、 作曲 ： 山田耕作
土手のすかんぽジャワ更紗（さらさ）
昼は蛍が 寝んねする
僕ら小学尋常生（じんじょうせい）
今朝も通って またもどる
すかんぽすかんぽ 川のふち
夏が来た来た ドレミファソ
※私達が歌った頃は、尋常生ではなく小学六年生だった。
今日の１句
虎杖を喰わヘ道草喧し ヤギ爺
※喧し：かまびすし、騒がしい