「心身元気になる料理生活」Y's foodしんぶん

横浜の料理教室・食と健康の企画事務所です。食・料理を通じて「伝える」お手伝いをしています。

ジンジャーエールにも生姜ドレッシングにも使える「万能!生姜の素」

2020-09-22 | 食の企画事務所
いつもありがとうございます!

今日の動画はフードプロセッサー「すりおろし」機能
を使って作る「しょうがの素」。

ジャムより低糖ですがジャムのように作ります。
ジンジャーエールやバターケーキなど「甘い系」は
もちろん
ドレッシングやたれ、そばの薬味、生姜焼きのベース、
カレーの隠し味などいろいろ使えます。

こちらを使った料理を食べるとしばらく指先がポカポカ
してきます。

ジンジャーエールにも生姜ドレッシングにも使える「万能!生姜の素」

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