シンプルなガトーショコラを焼いた。(焼いたのは13日)
手作りのお菓子を準備する人が多いのかしら。
夕方に買い物に行ったら、生クリームが売り切れ。
夜、スポーツクラブの帰りに別のスーパーに寄ったら残ってた。
カットしてからクリームとピンク
のチョコで飾ってみた。
卵は別立て。卵白をしっかり泡立てたので、チョコレートが120g
入っている割には、さっくりとした感じで意外と軽い。
材料 (20cmのスポンジ型で焼いた)
チョコレート 120g (森永の板チョコ2枚)
無塩バター 80g
薄力粉 30g
ココア 70g
グラニュー糖 160g
卵 4個