なんの葉っぱかな？

土曜日の夕方、「つづき・ひとの『わ』ランチ」で野菜を使わせていただく、宮台利雄さんの自宅の直売所に再び行ってきました。

 

朝から台風みたいな雨風だったこの日。野菜はあるかしら・・・。

そんな心配はよそに、先週とおんなじくらい、豊富にありました。

 

「雨風大変だったでしょう？」とお聞きすると、「毎日のことだから」と。

風より雨がいやだって。うーん、わかるわかる。前にやってた配達のバイトのとき、そうだったから・・・。

蒸し暑いとさらにつらいとのこと。そうでしょうね。この日はみなさんもまだ記憶に新しいでしょう。蒸し蒸ししてました。

でも、そういいながら、お母さんはあっけらかんとして、笑っていらっしゃる。目の前にある野菜がありがたいなあ・・・と心から思う。

 

この日は、玉ねぎ、じゃがいも、なす、甘長唐辛子、ねぎ、そして先週も買った生落花生を買いました。

おなすは料理にはもうほとんど使わないけど、ぬか漬けにちょうどいい小ぶりのなの。これは買わねば。

 

 

さて、またちょっとお願いして畑を見せていただきました。

　さて、これなあんだ？

 

 

そう。小松菜です。お分かりになりましたか？

 

　　１週間前はこんなでした。

この小松菜をランチで使わせてもらいます。何だかいとおしくなります。

 

ではこれは・・・？

 

こっちはわかるかな？

 

正解は、ほうれんそうとかぶ。よく見たら小さい葉っぱでもその形をしています。

 

全部、家庭菜園で作ったことがあるけど、この段階でもこんなにきれいに育ったことはありませんでした。

ついついもったいない気がして、間引くのが少なくなっちゃって、結果的にきれいに伸びていかないの。やっぱりプロの仕事はちがいます。もちろんだけど。

 

またいっぱいおしゃべりして帰ってきました。

そうそう。

こんなのも売ってありました。

　お母さんが作ったラベンダーのサシェ。

これで２００円よ♪

花が咲くのは６月７月ごろだけど、そのまま置いておくと香りがよりよくなるんだって。そうしてから作ったそうです。

すごくいい香りです。お金があまりなくて２つだけ買ったけど、今度行って買い占めようとひそかに・・・ふふ・・・。

お風呂に入れたり、引き出しに入れたりするといいよ・・・っておっしゃっていたけど、あまりにいい香りなので、今は部屋で楽しんでいます。

 

思わぬかわいいものまで買えちゃった、宮台さんの直売所訪問。

次はまた何の発見があるかな。

「2011都筑mottoいきいき元気プロジェクト」支援事業に選ばれました。

私の住む横浜市都筑区の「まちそだて活動」に対して、（株）横浜都市みらいが支援を行うという、「2011都筑mottoいきいき元気プロジェクト」という事業があります。

先日、選考会があり、私たちチームKの「つづき・ひとの『わ』ランチ」が支援事業に選ばれました!!

 

 

チームK事務局の池田さんと二人、プレゼンテーション会場に向かいました。

 

 

プレゼン!!

人の前で発表するのなんて、久しぶりです。

小学校のPTA会長をしていた頃はそういうのばかりで、他でもミニコミ紙の関係でパネラーをさせていただいたり、会議で意見を述べたりする機会もたくさんあったのですが、最近はもうすっかり家にひっこんでいるので内心ドキドキ。でも、無事に終えることができました。

何しろ、池田さんはいつも冷静沈着。声の出し方からしてちがいます。

私は・・・そうね、味で勝負!!かな（＾＾；）

 

審査員の方々は都筑区長、東京都市大学の先生、その他地域有識者の方々。

本当に緊張しましたが、これからの活動のヒントもたくさんいただき、頑張ってよいものにしていこうと思えた時間でした。

 

頑張ります!!

「つづき・ひとの『わ』ランチ」 予約が入り始めました。

「つづき・ひとの『わ』ランチ」。

先日「予約したよ」のコメントいただいた方がいらっしゃいましたが、この週末から予約がぽつぽつ入り始めました。

昨日の時点でフタケタになり、うれしい限りです。

まだ１ヶ月も先ですが、楽しみにしてくださっている方がいらっしゃると思うと、いいものにしよう!!とあらためて思います。

頑張りますので、楽しみにしていてくださいね。

 

 

今はチラシを発注して、届くのを待つばかりです。

といっても、写真と同じく、お花畑さんやはちみつさんがデザインして作ってくれました。

私が考えると泥臭くなるんだけど（＾＾；）、とてもモダンでおしゃれなものができあがってきそうです。

手元に来たらあちこち置いていただいたり、お渡ししたり、無理やり押し付けたり（＾＾；）すると思いますが、本当にきれいなチラシなのでこちらもお楽しみに♪

ていうか、モダンって書いてしまうところが泥臭いというか昭和な感じというか、わたし的かなあ・・・（汗）。

 

 

そうそう。

「つづき・ひとの『わ』ランチ」のHPのニュースに池田さん（蜂蜜屋さんだからはちみつさん）が、昨日ブログで書いた「宮台さん訪問」のことを書いてくれています。読んでみてね。

同じ時間を共有したことでも書く人がちがうとまたちがうんだなあ・・・と思って、面白く感じています。

こういうのがひとりで何かをやるのとちがう面白さだと思います。

 

 

それにしても、チラシができあがる前に予約が入ってるって、すごいことだなあ。ありがたいなあ。ありがとうございます（涙）。

都筑の農家「宮台利雄さん」の直売所に行きました

先週末の土曜日、私の住む都筑区の農家「宮台利雄さん」の直売所に行ってきました。

 

「つづき・ひとの『わ』ランチ」は、都筑野菜を使おう、それも顔の見える野菜を使いたい・・・ということで、農家さんから直接野菜を買って使うことを決めています。

毎回２軒くらいの農家さんから購入していく予定です。

そのうちの１軒が、つてをたどってご紹介いただいた、宮台さんです。

 

宮台利雄さんの直売所情報は　→　こちら

 

日曜日は中川駅の朝市、火・木はセンター北駅構内で販売されていますが、

　土曜日は自宅です。

16:00～19:00　以前は20:00まででしたが、震災後は一時間繰り上げたとのこと。

 

16:00～ってえらく遅い時間なんだなあ・・・って思いながら訪問。

そこがミソでした。

朝から作業してその日に収穫した野菜を提供したい・・・だから、自宅の直売は16:00～なのだそう。

 

なるほど。そうしたらこの野菜たちは全部朝まで枝なんかにぶら下がっていたのね。

 

　宮台さんの息子さん。

いろいろ野菜のこと、教えていただきました。

 

お話しているうちに私、我慢できなくなってしまって・・・。

畑を見せてくださいってお願いしてしまいました（＾＾；）。

　　

すごい。広いです。

 

　人参。芽が出たとこです。

　小松菜。こんなにまだちっちゃいの。

この小松菜をランチで使わせていただく予定です。

 

 

あー、もうわくわくしちゃって。

作っている人の話を聞くのはすごくおもしろい。楽しい。

楽しすぎてとまらない。

横で、一緒に行った池田さんがすぐ脱線する私を何とか戻そうとしているのがわかるんだけど、ついつい・・・（＾＾；）。

 

　　これだけ買って１４００円くらいでした。ほとんど１００円なの。

 

新鮮な野菜はそれだけでごちそうです。

あー、もうしあわせ♪

 

ごあいさつと使わせていただく野菜を決めに行ったのに、すっかり楽しんでしまいました。

でもね、こうして誰が作ってくださったのかを知ってて料理するのって、本当に楽しいし、大切に大切に使おうと自然に思うものです。野菜がいつもにまして愛おしくなるというもんです。

 

地産地消・・・っていうけれど、かしこまるんじゃなくて、理屈抜きに楽しいこんなことを、たくさんの人に知ってほしいな・・・って思います。

これからがとても楽しみです♪

 

宮台さんご一家の皆様、いろいろお話いただき、ありがとうございました。１１月お世話になります。よろしくお願いいたします。

「つづき・ひとの『わ』ランチ」 予約受付始まってます!!

おはようございます。

昨日の中央線に乗ってったまま、まだ心が横浜に戻れてない、今朝の私です（＾＾；）。

 

 

が、これだけは早くお知らせしておかなくては。

 

チームKの「つづき・ひとの『わ』ランチ」の予約受付のお知らせです。

すでに１０月１日から始まってます。

当日可ですが、なにしろ７０食限定です。「行ってみよう」と思われた方はお早めにご予約をお願いします。

 

予約は「つづき・ひとの『わ』ランチ」のHPの「お問い合わせ」からできます。

電話予約もできますが、ここを見てくださっている方はぜひHPからメールでお願いします。

事務作業軽減にご協力お願いいたします（＾＾）v

 

 

「７０食やなんて上野さん大きく出てる」・・・って思われる方も多いのでは。

私もそう思う（＾＾；）のですが、でも４月の「被災地応援　春野菜もりもり!!おばんざいランチ」は１時間で７６食が出て完売・・・という快挙でした。

あれは、みんなのキッチンさんが主催で宣伝もされていましたのでその効果だと思いますが、今回もそれに負けてない企画です（いや、おんなじ私が作るんやし、競わんでもね・・・＾＾；）。

今回は都筑地場野菜を農家さんから直接買い上げ、農家さんを直接応援。

また、前回のような売上の半額を義援金に・・・という企画はないのですが、（自分たちで全部やるので予算もきついのですよ・・・トホホ）、都筑でまかなえない野菜やお米は岩手から買い上げます。

そういうささやかですが、私たちにできる支援をしていきたいと思います。

他にも当日いろいろ企画が満載なので、ご興味をもたれた方はぜひいらしてください。

詳細は「つづき・ひとの『わ』ランチ」のHP

http://team-k-tsuzuki.jimdo.com/

をごらんくださいませ。

 

まだこういった細かい情報はupしてないですけどね。

掲示板にはちょこっとメッセージを書いてみました（＾＾）v

これから当日までいろいろお知らせしていきます。

 

 

「みんなのキッチン１０月号」も今日から新聞折り込みやポスティングが始まるようです。

届いたら、ぜひ裏面、最後のページをチェックしてみてね♪

 

 

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第一回　「つづき・ひとの『わ』ランチ」

　～秋野菜で楽しむ　京のおばんざい～　

日時：11月10日（木）　Open11:30　LastOrder13:30

場所：みんなのキッチン

（横浜市営地下鉄　センター南駅　一番出口徒歩４分

昭和大学横浜市北部病院の向かい）

料金：￥1,000円　　（70食限定）

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うちあわせ ＠みんなのキッチン

 

できました!!

「みんなのキッチン１０月号」。

ご連絡いただいて、編集部に伺ってきました。

見えるかしら。「つづき・ひとの『わ』ランチ」の文字。先日、我が家で撮影会をしたときの写真がばっちり入ってます。

いざ、こうして紙面になってみると、すごくうれしいです。

自分の子どもがカラー写真で新聞に出てる!!・・・みたいな感覚です。

本当に自分でつくったのかしら・・・と思ってしまうような仕上がり。

早く皆さんにお目にかけたいです。

今週末８日からポスティング等されるらしいので、見かけたらぜひチェックしてみてくださいね。

あ、載っているのは裏側、最終ページです。

 

と、書いているけど、実は我が家の一帯はポスティング地域に入っていないんです。

他にも「うちは入らない」という方、たくさんいただいたので差し上げます。

あと、公共の施設なんかにも置いてあります。見かけたら手にとってくださいね。

 

 

いただいたあと、「みんなのキッチン」代表の有澤さんとしばしお話を。いろいろ話していたら気がつけば１時間半も。

思えば、去年の今頃、元気がなくて、でも何か動かないといけない気がしていて、その時に目に止まった「みんなのキッチン」見学会の記事。

それを見て、ここに足を運んでから丸１年。

そのときは、「今の私にはこのようなところで何かやれることなどない」と思って、とりあえずストックしておいた書類たち。

それが今は、４月の「被災地応援おばんざいランチ」を経て、ハウスクエアでの「おうちカフェ」、そして、来月は仲間と一緒に自分たちの企画で「ひとの『わ』ランチ」をする。

何だか不思議・・・。

 

４月のランチは「みんなのキッチン」が主催だったから、細かなところも相談しながらとにかく手探りで段取りし、当日は無我夢中で料理をしたけれど、今度は自分が代表の「チームK」。

扱うのが食べるものなだけに、とても責任を覚えます。

でも、有澤さんを始め、スタッフの方々も応援してくださっていて、この日も６０代の調理チームのマドンナランチのことを参考に聞かせてくださったり、たくさんアドバイスをいただき、もうこれはみんなのキッチンの名物ランチになるべく頑張らなきゃ!!・・・と、力が入りました。

 

 

この日はもうひとつ、打ち合わせを。

１１月、「ひとの『わ』ランチ」の前に、お弁当の仕事をやることになりました。

お弁当屋さん!!

これって、１０年越しの夢です。

って、ずっとやりたいって思い続けてたわけではないのですが、いつかできたらいいなあと思っていた時期があって、前の車はそれも想定して軽のワゴンにしていたり、懐石弁当風の容器を買ってみたり、・・・あれは７年位前かな、それがいつの間にか昔描いた夢どまりになっていたのだけれど。

急に現実になりました。

まだ１回きりのことだけど、ここから何かがまた生まれるかもしれないし。

ランチとかぶるところもありますが、まったく別物として考えて準備しなくてはいけない大変なこともいっぱいです。

でも、これでまた私の作ったごはんをたくさんの人に食べてもらえます。すごくうれしいです。頑張ります!!

チームK 「つづき・ひとの『わ』ランチ」のHPができました。

なんとなんと、この前名前が決まったとお知らせした「つづき・ひとの『わ』ランチ」のHPができました！！

 

って、もうちょっと前からできてたんだけど、ぼやぼやしてました（＾＾；）。

 

って、もちろん、そんなん、私が作れるわけはない。（断言　　＾＾；）

チームKの事務局の蜂蜜王国のはちみつちゃんこと、池田さんが作ってくれました。

 

すてきなHPになってます。

ぜひ一度遊びにおいでください。

「つづき・ひとの『わ』ランチ」　　

http://team-k-tsuzuki.jimdo.com/

 

 

ってね、私、いろいろできてくごとに「すごいすごい」って言ってるだけで、なんにもしてないのですが。

それではいけないので、少しずつ私もパソコンに強くなって、できること増やしていきます。

がんばるぞ（＾＾）v

 

これからどんどん進化していきます。チームK！！

乞うご期待♪

 

「つづき・ひとの『わ』ランチ」 に決定!!

今日は、またまたチームK・ミーティング。

１１月１０日のイベントのチラシづくりやらで真剣に討議を重ねてきました（＾＾）。

で、話してる途中で、「ありゃ、まだ名前の発表してないや」と気づく・・・。

そやそや、名前決まったんです♪

 

 

発表します。

ジャーン!!　

「つづき・ひとの『わ』ランチ」　　・・・に決定しました♪

いや、あの・・・、上に書いてるやんね・・・（＾＾；）

 

 

つづき・・・は都筑区のつづきだけど、他にも字は当てられます。

ひとの『わ』の『わ』・・・は輪、和・・・それから・・・。

人と人がつながって、元気や笑顔の「わ」が広がっていく・・・そんなランチのイベントにしたいなあという願いをこめてつけました。

 

 

お料理を作ることにはかわりはないけれど、ただ作って食べてもらうのではなく夢を描くことによってきっと思いは伝わる、広がっていくんじゃないかな・・・そんなふうに思います。

心をこめて一生懸命作ります。ぜひ食べに来てください。

そして、お手伝いしてみようと思う方、ぜひぜひ力を貸してくださいね。

 

 

なんて言ってるけど、おいしく食べてもらえたらいいなー、結局はそれを思っています（＾＾）。

撮影会

 

昨日、１１月１０日のランチのイベントに向けての撮影会を我が家で行いました。

お借りする「みんなのキッチン」、その編集部で出されてる食の情報発信のフリーペーパーの来月号で告知をしていただくので、その写真撮りです。

何しろ、横浜市青葉区都筑区で１０万部発行されているというので、私の携帯で撮ったいつもの写真ではアカンわけです。

 

といっても、私ができるのは料理だけ。

何とか作ってスタンバイ、部屋も必死で片付けて撮影の邪魔になるようなものはささっと・・・（＾＾；）

チームKの「蜂蜜王国」さんと「小さなお花畑」さんがいらっしゃいました。

 

 

いつもやったら、お客様がいらしたら、まあちょっとお茶でも・・・と番茶など召し上がっていただくのですが、ありゃりゃ、そういうムードじゃないや。

早速、光の加減がとか、これをテーブルに乗せてとか、レフ板がどーだとか、さっぱり私にはわからない世界が展開されて、ひとり立ち尽くすばかり・・・。

訪問の時間にあわせてごはんを炊き、煮たきものを温め、スタンバイしていたんだけれど、冷めていくやん。

あ、でも、そうか、今は誰も食べへんのや。

 

じーっとそばで見ていればいいのに、落ち着かなく台所で器を持ったり、お鍋をかき混ぜたり、今から考えると何をしていたかわからないのですが、何かしてました。

だって、空気が緊迫してるというか、楽しいんだけど、真剣勝負というか、こういうのとにかく初めてです。

そうこうするうちに、ごはんやおかずやおつゆがきれいに盛り付けられ、ひゃ～びっくりです。

 

撮影開始。

　こんな感じでカシャカシャと・・・。

 

私はただただ見ているだけです・・・。

せっかくなので、メイキングとか後ろから撮っておけばよかったのに、これ一枚だけ。

 

 

さて、撮影終了。

　　終わってふざけてるお二人。

 

 

さて、試食しましょうか。

ホッとして、やっと私の出番（＾＾）

記念撮影♥・・・っていい気分で撮ったのも束の間、「どこ撮ってんの～」「テーブル？」・・・ときびしいおことば。

いや、あの、つい料理をまんなかに・・・（＾＾；）　それにしてもひどい構図やわね。

あ、お皿が出てへんやん。

なんかしょぼく見えるし（汗）。

 

 

　　

ほら、見てわかると思いますが、冒頭の写真もこれも、いつもの携帯ではありますが、・・・撮っていただきました（＾＾；）。

 

それにしてもすごいでしょ。このコーディネート。盛りつけ。

 

何だか、自分のかわいい子どもにきれいなべべ着せてもろて、お化粧もして、写真屋さんで七五三の記念撮影しました・・・みたいな感じです。

何やらこそばいというか、うれしいんやけど、自分の作った料理とちがうみたいで、でも、たしかにお鍋の中のといっしょやし。

 

これが紙面でどう編集されるのか、いや、その紙面用の写真はもちろんこんな携帯のとはちがうんだけど、とにかく楽しみです。

チラシもそのうちできます。

早くお目にかけたいなあ。いや、何より早くたくさんの方に食べに来てもらいたい私です。

 

一段落してからはワイワイ楽しくあっという間に時間が過ぎた撮影会でした。