6月の引っ越しでお休みをいただいていました自宅での料理教室、「おうちレッスン～ひとみさんのおだいどこ」、7月半ばより再開いたしました。
新しいところの台所は前よりもちょっと狭くなったので、動線とかいろいろうまくいくかな～と思い、工夫してみました。って言っても、前から使っていたものを如何に収納したり、ぶら下げたり、そういうことなんですけど、その結果いい感じになってきました。
いらしてくださった方々も「前もよかったけど、何だかここの方が好き」とか「これ真似してみよう」とか言って下さり、私も毎回感じたことで変えたり、そうするうちに新しい方向性が見えてきたり。
決まりがないのが私のおうちレッスンのいいところ？
参加される方によって、またその時々の体調やご希望によってメニューや食材を考えていきます。
ますます楽しくなっていきますので（私が一番楽しんでる*＾＾*）、次回をまたお楽しみに。どうぞよろしくお願い致します。
ということで、7月の写真の中からご紹介。
夏です！夏野菜いっぱい。
お友だちの堀込和佳さんの器で、ラタトゥイユも様変わり？
子連れレッスンもしました。
このお子さんはなんと11回も参加しています。始めたのが去年の7月だから、丸1年ほぼ毎月。ありがとね。大きくなったね♪
「砂肝とアスパラガスのソテー」
これは「新・おうちレッスン」初回、「〇年会」という、私と同い年のおふたりの友だちレッスン。おない年の女同士、夏に負けないでスタミナ付けつつ美を保つため？、カンタンぷるるんメニューを入れました。
「じゃがいもとタコのサラダ」これはハマる美味しさと大好評。
他の日は「タコのマリネ」も作りました。
「とうもろこしごはん」もこんなのに盛り付けると、洋風になりますね。
夏でもお味噌汁。夏だからお味噌汁。枝豆ごはんと。
お麩のラスク。かんたんおやつも作ってます。
こんな感じで始まりました。
やってみて、改善点の一番は人数。先日もお知らせしましたが、以前は3名まで可、ご希望で4名の時もありましたが、今後は1名基本、多くても2名まででやっていきます。もちろん、絶対3名4名でなくちゃヤダ！と言う場合は相談の上・・・ということで。
今は9月10月のご予約受付開始しています。
そして、9月から新規の方も受け付けます。すでに受け付けてます。
お問い合わせ、ご予約はメッセージお願いします。
メール、ライン、Facebook等のメッセージ何でも可です。
ということで、7月のご報告でした!!
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