秋刀魚が豊漁だとニュースでやっていました。何でも初水揚げは2023年の140倍にもなっていて、やっと手頃に食べられる秋の味覚王者の出現を思わせる。そんな訳でJR逗子駅前に昔から在ると言う魚屋さんに行ってきましたが、秋を満喫しようと夫婦で２匹づつ、計4匹購入です。価格は１匹250円で・・・安いか高いか分かりませんがきっと豊漁だから安いのだろうと納得です。早速、BBQコンロで炭を起こして焼き上げましたが・・・・細身ながら多少脂がのっていて・・・・まあまあのお味です。正直この美味しさは炭で焼いた時に味わえるモノで市販のソーセージも炭で焼くと格段に美味しくなります。2枚目の写真で炭火焼きの秋刀魚を確認下さい・・・・美味しそうでしょう！
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