一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

今度はなーに?

2010年02月21日 | 変わった料理



成型パスタ(リボン形)
たいしたことはないんですが、こうして小瓶に入れて
きのうの昼からぐっと悪天候に…
そうしたらパスタ類も乾燥が一気に進んでしまいました
蓋をしないでこのまましばらくおいて

  ひとこと、めんこ~い


マカロニ風
 

長方形に切って麺棒で更に幅広に伸ばして
びょうだぶにたたんで…
親指と人差し指でキュッと押すと出来上がり



ラビオリ
 

中身はドライカレーの具を炒めて塩胡椒しただけのものに
更に粉チーズを入れてみました 
また茹で時間が早かったみたい…
作ってすぐに具をつめるときれいにフォークの型が付きます


ラビオリスープ
 

ソーセージの蒸し汁のラビオリスープ…
だしの素も何もいらない特上のスープです 
確かにらーめんのつゆにも出来ますね


トマトソーススパゲッティ
 

スパゲッテイおんりーにしました
強力粉でもちゃんとコシがあります
今の時期は作りやすいですね 
2、3日おくと更に旨味が増すようです
なんといっても茹で時間が短いのがうれしい(2、3分かな?)


ドライカレー
 

残り物の人参と玉葱を見てひらめきました
カレー味が好きな息子と私…
そこでカレーに飽きた私らもドライカレーならいいかも

カレー粉が切れて市販のカレールゥを使いました
カレー粉(安い物は風味も味もない)は、特大の物がほしい
ほとんど人参でしたが、いつもよりもパワーアップ

これをされに進化させます…


こちらも…
 

チビは最近、言葉を発します
すごく情緒豊かでいろんな言葉を…

ウォウォウォ~ン 
  ウォウォウォ~ンと…

きのうは息子が仕事から帰って来たらリビング周りを2、3周してました
興奮もしてたようですが、見ていると微笑ましくなります



 

 ) 今度はなーに?
    
     おかぁさーん…

 ) 教えなーい

     失敗したら…こぇー


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