ゴーヤ干しとクラッカー

ゴーヤはこゆりちゃんからいただいた
前から約束していたのだが大きく実って たいそう嬉しそうだった
私は素直に…

「わぁ～ すご～い 随分と大きくなったじゃな～い
売ってるのよりもおっきぃよ～　どこのゴーヤ？」

以前 沖縄と言ってたのをすっかり忘れていた…
今年はやっぱり暑い…
もう一日干したいので明日の天気はどうかな？
あと１本あるのでそれはあとのお楽しみ♪

干してお茶や料理に使うんです
包丁でパパッとスライスして干して終わり　かんた～ん！






気をよくして今朝仕込んで午後に焼いてみました
薄力粉に変えて 焼きあがってもオーブンにそのまま…
カリッとおいしいクラッカーに仕上がりました
パンに使う元種を使用しました

発酵バターを少々　他はな～んにもないけど
私の愛情だけが入ってる…んっ？いらない？







ビールにも合いましたよ　とっても大きく作っています
形は不ぞろいです…







今日の４時過ぎの散歩です

暑いです　普通の夏と変わりません…
３０度超えはなかったようだけど







これから徐々にパンを作れるようになります

私の一生の財産です　だからみんなにも作ってもらいたい
誰にでもできるパンです　お菓子も作れます
簡単なものから作っています
難しいものは私には作れないので…