一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

ようやくベーコン完成♪

2017年07月10日 | 変わった料理


大体病気というものは、三日が限度。それを過ぎれば元の状態に戻りつつある…
とはいうものの、気持ちがついていかない。どうやって持ち直したかというと
毎日、完全なお茶と塩を摂っていた

そして、病気のほうは、よけいなことをしたから治らないと気づいたから、何もしないということにした
4日目の今日になって、ようやく病気がおさまって来た
私だけではないと思うのだが、本当に辛かった…


まだパソコンの前に座るのはよくないと思うのだが、少し気持ちが落ち着いてきたので
また気温がどんどん上昇して、今日は31℃の予報だ

朝から水汲みで汗をかいた。三日間、ずっと家の中で過ごしていた
今日はコバエ取りを買って来た。あんずの梅干を作ってから、コバエが居ついてしまったようだ


愛犬は暑いので、床で寝ている。愛犬にも私の指についた(舐めた後)塩と茶殻を与えている
そのせいか、まだなんとか元気で頑張っている
嘔吐と食欲がなくなるのがこわいが、今のところだいじょうぶかな?








干し椎茸を戻し冷凍保存のしいたけを味噌汁に使っています

食パンにはドライカレーとチーズ、冷やした野草茶







残っていた野菜を缶詰のオイルで炒めただけ

食パンにはカレーとチーズを乗っける








細うどんだと思ったら、太うどんだった…

つけ麺風にして食べてみた。スープは熱くする
こちらの野菜は、えのきだけを入れて炒めたもの
ベーコンはしっかり、塩コショウしても、しょっぱくならない

逆に旨みだけが感じられる。およそ、1時間で仕上げた
夏はどうしても味が濃くなりがちだが、逆に薄味でもいけると思った

ベーコンには燻す時に野草茶の小枝の部分も使った。豚肉は国産であるがどこのものもかよくわからない
食べてみたらわりと美味しかったので、また安い時を狙って買おうかと思っている



食べないと痩せてしまうので、とにかく食べているが、汗をかく分、減ってしまう
すでに39kgを切っており、なんとか元に戻そうと努力している

今日は、今年一番の暑さになりそうです…




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