蒸し白菜の漬物

連日の雪で、温泉も買い物も控えておりました
毎朝、裏庭と玄関前の雪かきをし、けさは、除雪車の通った後の雪かき
筋肉痛はありませんが、体が疲れています

トイレに行きたくても眠くて、ベッドから起き上がれません
息子は帰宅してからやっていますが、本当は朝にやってほしい
除雪車の通ったあとの雪は重くて肉体労働です

何か口にしないとすぐにへばってしまいます
バナナが一番よいでしょうが、買い物もしていません
今日は午後から温泉に行くことにしました

朝の温泉は体が冷えすぎてかえってよくありません
午後から入った方が体に優しい感じもします
愛犬も一緒なので比較的あったかい時間帯に行きたいと思っています


きのう、蒸しておいた白菜で漬物風にしてみました
塩昆布、バナナ酢（作っても全く使わないという…）、塩少々
重めの食器で重しにして、サラダ感覚で食べました

蒸すといってもしんなりしたらすぐに火を止めて、余熱で蒸しています
息子は常に強火で使っていますから、ガス代も倍です
いつも焦げ臭いにおいがして、「あ、またやってる！」と思ってしまいますが、我慢します

見なくても臭いでわかってしまうのでどうすることもできません
私の場合、味付けが薄いので、息子には物足りないかもしれません


白菜とサバ缶で作ってみたいと思っていたので先日作ってみました
けれど白菜の量が多すぎたのか、いまいちの味でした
煮込むとサバ缶のよさが薄れてしまいます

即席で作った方がいいかもしれません
お椀に白菜、サバ缶、生姜、味噌を入れて、試してみようかなと思っています

缶詰はその都度買うわけではありません
たまたま安くなっていた時に大人買いしています
買いすぎて飽きてしまう事も多々あります


さて、今日は久しぶりに雪が降っていません
たまった資源ごみ、灯油の給油、あと、買い物もあります
いろいろ考えると疲れてしまうので考えないようにします

一か月間かかって作るパン種をほぼ１０日間でパン種を作りました

そのパンもようやくなくなりました。種継ぎをしたので、あと４、５日待ちます
食パンではなく、丸パンで試してみます
これだと朝に仕込んで、夜焼くことが出来ます

ジュースのカスで作るドライカレーがパンにピッタリだったのでずっとこれで食べていました
ウインナーもなくて、魚肉ソーセージで間に合わせていました
目玉焼きも結構美味しいです

こんなふうに、食事もパンも作れるようになりました
雪かきもやれるようになりました。五十肩の時も雪かきをしました

体がつらくても、雪かきが優先です。主婦業よりも辛いです
日差しも少ないし、氷点下の毎日です。楽しいことも少ないです。テレビも映りません

昼寝もせず、雪かきをしていたら、夜の寝つきがよくなりました
まだ夜に耳鳴りの発作が起きますが睡眠不足は感じられません

薬を飲まなくてよかったと思っています。薬を飲んでいる方には申し訳ないと思っています
薬を飲まないほうがいいだなんて何度もうるさいんだよ！と思っているでしょうね
私もそう思いますよ。けれど、本当に飲まなくてよかったと思うのも本音です

薬がなんで作られているか、それさえも分かっていない人もいます
副作用のない薬なんて存在しません。薬の効能はあの錠剤の数パーセントと聞いたことがあります
それでも体には異物となります。では、どうやって今の病を治すのか言ってみたまえ！

私は医者ではないのでよくわかりません。自分の病もまだ完治していません
けれど、耳鳴り（難聴）以外は、ほとんどよくなっています。完治とは言えませんが…

オーガニックもマクロビも何が悪いのかそれもなんとなくわかってきました
これもまた学者ではないのでちゃんと言えませんが、化学肥料とは違いますが
同じく、アトピーも癌も発症します。ということは、どこかおかしいということです

野菜自体がすぐに腐ってくるということはおかしいです
その理由がわかってくると、普通の野菜を買って農薬を抜くことしか私にはできません
作っている過程を見ないと、どれが安全安心なのか、よくわかりませんよね

そういうことから、私は自然に作られたものを取り寄せることは本当に困難です
たまに取り寄せても価格も送料も本当にバカになりません
まずは試してみて、本当によかったらまた取り寄せますが…

サプリもまた本物に出会えましたがそれを扱っている担当者に意欲を感じられなくなると
なんだか寂しいものがあります。その理由がよくわかりません
物はものではありません。物にも感情があります。扱う人に感情がなくなるとなんだか情けなくなります

この世の中には、いろんなサプリがあります。塩もあります
もうこれ以上のものはないだろうと思うと、意外とあるもんですね
その中身は、ほとんど似ています。なるほど、と思いました

「ミネラル」が鍵ですね。それとお水
時間の空いた時に、写真に撮ってみます。塩には本当に目がありません
ちまちまと塩を舐めて生きています。塩を舐めると元気になります