一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

腐らないみかんと腐るみかん

2019年02月09日 | 変わった料理


長男がいなくなったので、少し時間が空きました

けさ、神様にちょっとしたお願いをしてみました
我が家には実家のように、仏壇がありませんので適当に…
それと「ありがとう」も欠かせません。普段は運転しながらぶつぶつ言っています

神様はいると信じても、心の底からいると思ったことはありません
ですが、先日、寝しなに、脳裏に浮かんだことばに、ようやく目が覚めました

未だに、「神様の言う通り」「はないちもんめ」の意味はわかっていません
睡眠不足は夜になってから急に来て、眠くてねむくてしょうがありませんでした
早めに床に就いたのですが、今度は翌日の雪かきが心配でした

温泉にも行けないくらいの悪天候で、一日中氷点下8℃でした
そのせいで屋根雪はなかなか落ちてきません
そこでふと神様にお願いしてみました

昨日は、「どうか、明日、晴れますように…」

今日は、「屋根雪が午後に落ちますように、息子にやってもらいたいです」

そうしたら、うまくいきました。委ねる、手放す、ということをやってみたのです
いつも、誰かに助けてもらいたい、と思っていても、誰にも助けてもらえませんでした
それを神様にお願いしてみたのです


「神様の言う通り」って、はないちもんめの中に含まれているのかと思ったらみあたらないんですね
何かの遊びで、確か、「神様の言う通り」って、遊んだ記憶があるのですが、思い出せません
誰か知っている方がいたら教えて下さいな


腐らないみかんというのは、無肥料、無農薬、不耕起、という、放任みかんのことです
送られてきた段ボール箱のまま、何日経ってもみかんは腐りません
置けばおくほど、甘みが出てきて、美味しくなります
(みかんをそのままにしておくと、水分が抜け、枯れたようになるのだと思います)

一方、同じ段ボール箱でも、肥料を与えたみかんは、酸味、甘みもあり、美味しかったのですが、
すぐに、カビが生え、腐り出しました
まさか、と思い、慌てて、皮をむき、中身を冷凍し、ジュースに混ぜています


同じように作られた味噌、お米も取り寄せました
味噌は土地柄のせいで、好みの味ではありません。合わせ味噌にすると美味しいです
あったかくなると、舌も慣れてくることでしょう。手前味噌ということで、現在5年味噌を食べています
もっと歴史のある味噌もあります。車庫に置いていますが、冷凍庫のように寒くて作業が進みません


お米の味を伝えるには、まず食べてみないと、いくら美味しいといっても伝わらないと思います
普段食べているお米と比べてみたら歴然の差でした。まずい!?と感じました
お米も下処理、キパワーソルトも入れています。土鍋で炊いています
それでもまずい、と感じたのです

肥料を与えたものは、自ら腐っていきます。野菜もそうですよね?
それが当たり前ではないのです。本当は腐らないんです
それを目の当たりにして、我に返りました

神様は、私にそれを教えてくれたのだと悟りました。守護霊の存在は私にはまだわかりません
30代の頃、気功師にこんなことを聞いたことがありました


「この間、もう少しで事故に遭いそうでした。これって何かあるんですか?」

「守護霊、あるいは、ご先祖様が助けてくれたと思いますよ」

「ふ~~ん、そんなものがあるんですね。私、いつもわがままな事ばかりしていますが、
いつもうまく行くんです。何か理由があるのでしょうか?」

「それはあなたがうまくいくように、周りがやってくれているのですよ」


その気功師は、私の命の恩人でした。当時はそう思いませんでした
その頃私は、サウナにはまっていました。拒食症(過食症)ぎみだったのです
骸骨みたいに痩せていたと思います。いろんなストレスを抱えていました

歩くとなんとなく両足(腿)がおかしいのです。歩きづらい感覚がありました
サウナに入っても汗が出にくいのです。それで言われたのです
「サウナに入るのを止めなさい。そのままだと、ベッドの上から起き上がれなくなりますよ」と…
原因不明の病で倒れると言われたのです。その方は気功師でありながら、視える方でした

レイキヒーリングと違い、自分のエネルギーを使うので、かなり疲れるようでした
それ以来、サウナに入ることはありません。若い頃から無茶なことをしてきました
こうしたことも、更年期障害に関係しているのでしょうね
(サウナの帰り道、事故を起こし、亡くなった方も居ます。どうぞ、程々に…)


いつだったか、私のブログを見て、お二方の男性に、同じことを言われました
あとで探しますが、とても嬉しかったです。誉め言葉というより、私の心がとても喜んでいました
実は自分のブログ、自分でいつも読み返しています
なぜならば、半分は私ではなく、もう一人の私が勝手に書かせている部分もありました
だから、かもしれません。以前は、自分は悪くない、全て他人のせいである、と思っていました
そして、料理も楽しく作っていたのですが、このご時世、考えが180度変わってきました

「耳鳴り」で人生が変わったのです。何の為にこの世に生まれてきたのか
なんの為に生きているのか、最近そう思うことが多くなりました
私の目的は何なのか、やりたい事とは何なのか

自分は母でも妻でもない、もう、一人の人間として生きていいんだ、と気づいたけど
その後がいけません。だから、何?もう若い頃には戻れない、私の人生返して!
そんなことを夫にぶつけたい気持ちもありました。自分で選んだ人生、それはないですよね

何故、私が今こうなったのか、その原因というか、理由も、もう少しでわかるような気もしています
今日は何度もなんどもブログに不具合が起こります。なんか変ですね
書くことが好きなので、思いついたまま書いています

今日の献立は、肉団子スープに揚げ物~~
体重はまだ40kgいっていません。雪かきはんぱない~~







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