一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

野草茶の卵焼き

2020年02月09日 | 変わった料理

唯一売られている野草茶を買い求めた。今回は代理店からです
茎を入れたまま焼いたら食べづらいので、二度目は取り除いて作った
もっと効率のよい方法を、と思い、乾燥させたほうが近道
卵焼きの色は悪いが、生命力のあるお茶なので使い切ります





茶こしがある専用のポットがあるのを忘れて普通に水出し茶
これがものすごく美味。夏にお勧めだけど、冬に飲んでもいい

今日で4日続きのドカ雪。裏庭と表玄関の前の雪かきで一日が始まり終わる
たぶん、雪国に住んだことのない人には想像のできない日常生活である






この八朔(皮)もまた生命力の高い果物。自然そのままに成ったもの
今は肥料を与える、耕す、農薬が普通なのだから
そんなものばかり食べていると体は何を摂っても衰退していく








まぐろとへそ大根の煮物を作ったが、取れた冠を新たに作って被せたら
隙間が大きくなり、そのたびに歯に挟まり、否定形歯痛にはつらい症状
鹿猪でカレーを作ったがイマイチの味で肉を噛み切るのも苦痛
グアバジュースも自然に成ったもので毎日1杯は飲んでいる






就寝前はマタタビ酒を水で薄めて飲んでいる
ホワイトリカーは味がないので薄めるだけでは味気ないが
寝つきはよくなる。おちょこ一杯を飲む






カツオのたたきは比較的安いのでよく買うのだが、マグロはなかなか買えない
韓国産、中国産など出回り、買って食べてもまずくてマグロの味がしない

今日は雪深くて買い物は断念する。気温も厳しく氷点下
TVを観れば、毎日新型肺炎ばかり。マスクはあるけれど使わないし
スーパーで手洗いしてもドアノブを触るのだから意味がない

でも、小さいお子さんがいる家庭は不安ですよね
それよりも早く低気圧が抜けることを望んでいる

2月に入ってから一日二食にして、現在一日一食にしている
不思議なことに雪かきも存分にできる
午後の時間帯に食べているのだが、きのうは半分食べて残しそうになった

体を治すために、いろいろやっています
今まで何度挑戦しても体重が減るばかりで挫折していました
今回はいろいろ理解しながらやっています
不安の中では何もできませんから








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