なんとかもどきもまんざらではない？

改めてしば漬けのレシピを検索してみた！

生姜が入ってるのか…なるほいど。
しば漬けは一度か二度、食ったことがある
どこで食べたのだろうか？試食かな

だけどしば漬けってかなり面倒そう。塩漬けから始まるのかな？
私の場合、ぜんぶぬか漬けにしてしまうからそこは省いている
そうして、野菜の水分を布で作った小袋に入れてぎゅ～～～っと絞る

最後にまた手できゅう～～っと息苦しくなるまでしぼる。
あとは梅酢にぽ～ん。（みょうがの甘酢漬けの漬け汁も再利用）
みりんもはいってることになるし…









みょうがの甘酢漬けをおおざっぱにみじん、昨年作った穂じそも同じく。

きゅうりは少しでかすぎたが…
あとは生姜をいれれば完璧？もっとなにか入れたいかな。










ゴーヤ入り煮物…

不確かな味がする気配。まだ食ってないし。
つゆ焼きそばに添付されているつゆを入れてみた
もしかしたらゴーヤの苦味が煮物全体に行き渡ってるかもしれない

お昼にたべてみましょう…お～こわ！！



朝食にしば漬けふうをたべてみました
なすがやはりおいしいです。食欲がない時にピッタリですね
ごはんと一緒に食べてみたいです。朝食はいつもパンだから

暑い上に雨が降るとジメッとしますね
それでも家事はしなければなりません。愛犬は床の上でグッタリしています

夕飯なにたべよ。朝からこれですもんね
息子、テレビつけっぱなしでご出勤！！えらいこっちゃ～～