一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

わたしの病気は治らないんだね 諦めるのも悔しいかな

2024年06月21日 | 変わった料理









 肉類を植物マグマ水に20分程度浸す

塩 砂糖 梅酒(アルコール飛ばしたかもしれない)をふりかける

食べるまで冷蔵保存しておき 頃合いをみて
植物マグマ水を少し鍋に入れて軽く肉を蒸す
(湯気が立ったら火を止めてそのまま)



昼に袋麺で焼きそばを作った 添付のソースの粉で液体と粉があり 今回は粉

袋麺を袋の中で4つに割り 熱湯に麺を入れて ついでに重曹も入れてゆでる
茹で汁は 雑草にかけてあげる(根っこは死んでないからまた生えて来る)

ゆであがった麺は水をかけながら手でもみほぐす
フライパンに少々の油もしくは牛脂を使い 玉葱を炒める
(玉葱も植物マグマ水を通した水に浸すと変化がなく長持ちする)

上記の豚こま切れ肉 牛脂カス 玉葱を入れて軽く塩コショウして炒めておく
ゆでた麺を入れて ソースの粉 軽く醤油 あればニラを入れて完成!

豚こま切れ肉は噛んでもかたくなかった ほどよいかたさ

湧き水3C むー塩5g 出し粉適宜でスープ 具はスナック菓子(器に入れておく)
汁物があっても 植物マグマ水で作ったお茶も飲む

汁物はあえて塩分を摂りたいのもあるんだけど なんか落ち着く
ウチに小さなヤカンがあってそれにスープを入れて温めると早くあったまるし 
なんかいつもより美味しく感じる そのまま器に入れられるから超便利

浅漬けの大根か キュウリを添えて食べる トマトもいい
植物マグマ水にトマトも浸けてみたが トマトだけは変化がなかった‥
その理由はわからない 浸けた時間が足りなかったかな







これ 本当に重宝するよ 野菜 魚 肉 なんでも味がよくなる
ただ 大雑把な人は長続きしないかもしれない 植物マグマ水に浸けても
味の変化に気づかない人もいるらしい 普段から添加物の多い食品を
食べている人に多い ソーセージやハムなどは添加物の多い食品

わたしが普段食べるウインナーに 薄めたミネラル水溶液を少しかけると
嫌な臭いも消えてふっくらとした 炒めても味の変化がわかったので
袋を開封した際 忘れずにミネラル水溶液を振っておこうと思う

ミネラルといっても 鉱物 海水 植物など いろんな種類があるんだね
わたしは覚えてもすぐに忘れちゃうからあれなんだけど 鉱物のミネラルも
悪くはなかったけど 良いとも言えなかったんだね

酸味のあるミネラル水で 梅シロップとは相性がよかった
それでようやく残っていたミネラル水を消費した

なかにはその良さがわからず 変化がなくても 飲み続ける人もいました
変化が感じられなければ意味がないのでわたしはすぐに止めました


植物マグマも植物マグマ水も 愛犬は反応が素早く出るので数日間不安定でした
最初は寝つきが悪く 粗相 食欲不振 嘔吐もありました

昨日から回復しました わたしの場合 一時的に便通に変化があったけど
あと疲れやすさがなくなったかな だけど 2日間 頭鳴りや就寝中の発作が
あって 若干調子が悪い日が続いている
 よって肩周りが重い 昨日は半日右耳たぶが痛かったな

まったく薬も飲んでいないのに 頭鳴りは最強にしんどい


夏が近づくと 調子が上がるのに 今年はちょっと変かもしれない
体調が落ち着かないため 気もちも落ち込みがちになる
からだそのものは動いても 感情が揺さぶられるように否定的な感情が多くなる

もっと凝った料理も作りたいが 暑くなると作りだめができない
ガス代にも反映されるのでそれもできないし
現金がないから食材を揃えることができないんだね

愛犬と同じ食べ物となると豚ひき肉か豚こま切れ肉になるが
同じ肉でも植物マグマ水に浸すと 味がぐんとよくなり日持ちもよくなります
この時期でも 味が変わらず最後まで美味しくいただけます


愛犬 嘔吐しても 翌朝の体重 まったく変わらず‥
まったく痩せる気配がない おやつも肉だしね


脳から来るんだろうね 目も疲れやすく夜だと膀胱に圧迫感があり
そんなにたまっていないのに おしっこに行きたくなることもある

それはたまになんで気にしないけど いろんな箇所に神経が伝わるんだろうね
歯も敏感になるし もちろん耳も だから難聴も治らない


愛犬の認知症が治ったと何度も書いているが
それを証明するかのような報告がメールに届けられました
自ら何も実践しない やろうという意志さえ感じられない
一歩前に進まなかればなにも始まらないのに 

本当に人間って残念な生き物だと思う

わたしの病気は治らないんだね 諦めるのも悔しいかな 



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