マカロン

我が家は、八方尾根スキー場のゲレンデに近い所にあります。
ご近所の、ゲレンデ内の「マリレン」に、スキーシーズン中に１、２度ランチに行くことを楽しみにしています。大きな窓越しにスキー場を眺めながら優雅なランチタイムです。
ワインと食事のあとはデザート。私はこんなにおいしいマカロンを初めて食べました。バラの香りのマカロンは、バレンタインのスペシャルバージョンの盛り付けだそうです。
お料理の本やネットで、マカロンは奥が深そうと思っていました。おいしいものには出会えず、マカロンってこんなもの？と思っていました。「誤解」がとけて、マカロンにはまりそうです。
早く次のランチの機会を作りたいのですが、なかなか時間がとれません。