ブリ大根

昨年も書きましたが、季節のものなので写真を撮りました。
ネットで見たレシピですが、保存しなければそのままになり、どこで見たのか分からなくなってしまいます。
このブリ大根は、料理用のノートに写してありました。
ちょっと丁寧に下ごしらえすれば、おいしいものができるという見本のようなお料理です。
おいしくて身体も温まりました。