トルティーリャ（スペインオムレツ）

りんごのほっぺさんの連日のオムレツを拝見して、食べたくなって作りました。

いつも24センチのフライパンですが、少なめにしたいときは半分に寄せます。もっと小さいフライパンがあればいいのですが。

ジャガイモ500グラム、タマネギ中半分、ニンニク１片、たまご5個、塩小さじ4分の3、オリーブ油、以上が材料です。

何度か書きましたが、おおつきちひろさんのレシピで、もう20年近くこれで作っています。検索してみたらこちらにありました。

8等分では少し大きいので、１０に切ったり１２に切ったり、そのときの人数に合わせています。

今回もとてもおいしくいただきました。