よそのブログで見たとうもろこしご飯がうらやましくて、手持ちのレシピ本「くろぎのおかず」で作りました。
生のトウモロコシを包丁で切らずに、実をむしりとります。これがちょっと時間がかかりました。
本では２合のお米にトウモロコシ２本でしたが、あまりにも多すぎると思い、２合で１本にしました。
さあ炊きましょうと思ったら、お水ではなく一番出汁が必要でした。あわてて出汁をとり、薄口しょうゆ大２を加えて炊きました。
バターも炊き込むようになっていましたが、私は出来上がりに入れました。
とてもおいしいです♪ 今日のトウモロコシはさんさん市場で買いました。このあと何度もトウモロコシをむしりそうな気がします。
食べ過ぎました。
