年越し蕎麦

大晦日は父と二人で過ごした。

昔のように、家族揃ってテレビの前で紅白を観るということはなく…

父はテレビで大好きな洋画、私は自室でパソコンの前でひたすら仕事！

2013年の年越し蕎麦…
珍しく父と台所に立った。

目分量で適当に作る私とは違い
父は計量カップやタイマーを使ってレシピ通りに料理をする。

『出汁作りと麺を湯でるのはワシがする！」

丁寧に時間をかけて作る父と
適量だが仕上がりがスピーディな私…

和気あいあいとした料理つくりではなく、お互い意見がぶつかる場面もあり…

完成



私の作業は
山芋をすりおろし
ネギを刻み
蒲鉾を切り
なめこ を軽く湯がく
温泉卵を作る
などの具材準備！

珍しく静かな大晦日だった