前沢のお父さんが苦節○年で、椎茸＆ナメコの栽培が大成功！
栽培といっても、自分でホダ木を作って、菌を入れて、首をなが～くして待ってるだけ？なんだけど・・・。
でも、やっぱり栽培の環境とか、愛情の込め方？とか、色々あるんだろうね・・・だって、同じ状態にしてもらった、佐吉の裏山で栽培してる、椎茸はチラホラ状態、ナメコに至っては、どうも絶滅したらしい(^_^;)
それで、大豊作の椎茸をいっぱいもらってきたんだけど・・・・、どうするべ？
もちろん、お鍋やすきやきに入れます、それじゃあ、芸がないよね。
そ・れ・で！ この網焼きにして昨夜、ハグハグ食べてみました(^o^)丿
シンプルな塩焼き＆醤油バター味＆モッツアレラ・チーズ焼き、コリコリで風味があって、旨い！いい感じ！！
この椎茸、モッコリ君っていう名前の椎茸らしいから・・・・、店でメニューに載せるときは、
＝＝＝＝＝ モッコリ君３種 ！！＝＝＝＝＝
売れるわけないわ(T_T)・・・・。