メリークリスマス！でございます！
今日は雪が降っていて…ホワイトクリスマスになりそうです。
例年だとお店は静かな感じで、小料理屋でクリスマスはどうよ？…な雰囲気なのですが…
今年はクリスマス用のオードブルにシャンパンのご予約か゛お二方から頂き
も～～う、それこそ鼻血ぶ～な勢いで…
おフランスからの空輸な『フォアグラ』やら『鴨ちゃん』を買い込みまして…全く採算度外視な道を突き進んでいる私です。
佐吉でクリスマスを！…と計画して下さったお客様に報いる為には、例え火の中水の中なのでございます。（…陶酔なう）
写真は『ブリしゃぶ』のお皿です。
ただ今、旬真っ最中の『天然寒ブリ』！
お鍋でしゃぶしゃぶ揺らすお客様の腕が……まるでダンサーのしなやかな腕のようでした！？
若き日のブリちゃんみたいに…
…なにはともあれ、皆様が穏やかなクリスマスを過ごされますように！