とうとう、大晦日イヴになってしまいました(+_+)
お休みになられておられる方も多いかと存じます…今年も一年本当にお疲れ様でした。
大変な年を頑張り抜いた皆様におかれましては、心身ともに疲労もピークかとお察し申し上げます。
くれぐれもご自愛下さいますようお願い申し上げます。
佐吉も今日からお休みです…o(^-^)o
新年の一般営業は4日からとなります。宜しいお願い申しあげますm(__)m
今日はお正月を迎える前の一大イベント！
『餅つき』をしましたp(^^)q
力さんの家でとれた美味しいお米を蒸し…杵と臼で餅をつきます。
今年は、力さんと私の二人組がいよいよ一人前になり…単独の餅つき担当に昇格！
この日一番のお楽しみは、つきたてのお餅を即！頂く事です～！(＾＾)！
お母さんの調合した『胡桃』は…えもいわれぬ完璧な美味しさ！
…甘いお餅を頂いた後の『納豆餅』はこれまた最高！
あ～～～っ、もうお正月万歳！…な満喫さ加減でした。
今年も無事にお仕事をさせて頂けました事心より感謝を申し上げます。
この商売は、明日の保障がありません。
どんなに『良い素材』を仕入れようが、『良い仕込み』をしようが…
お客様に足を運んで頂けない限り、それを生かす事は出来ません(T_T)
一生懸命に働いて得たお客様の『おあし』を頂く事の重みを忘れずに、また来年も感謝を忘れずに精進致します。
今年も本当にありがとうございました。
どうぞ良いお年をお迎えになられますよう…心よりお祈り申し上げます。