美肌によい朝ごはん♪

油断するとどんどん老化するので、アンチエイジングに力を入れる日々。


カラダはお家でスクワットや腹筋をして鍛えていますが、美容・美肌のためにはやはり食事が大事ですね。


カラダは食べたもので作られますから。


ということで、４０過ぎてからはたんぱく質をしっかり摂るように心がけておりますが、同時にコラーゲンも意識して摂ってます（笑）



朝ごはん


このコラーゲンスープは、むかし夫がひざの半月板の手術をした時に何か関節に良い食べ物はないかと色々調べたらコラーゲンに辿り着き、安くて手に入りやすい手羽先を使ったスープを考えました。

お水から手羽先を入れてじっくりコトコト煮込むと良い出汁が出てとても美味しいスープが出来上がります。

お野菜は、その時冷蔵庫にあるもので。

今回は、玉ねぎ・にんじん・キャベツ・カリフラワー・しいたけです。

ミックスハーブとコンソメも入れました。

これ、残ったものを冷蔵庫に入れておくと、スープがゼリー状にプルプルと固まってまさにコラーゲンって感じです♪

冷やして食べても美味しいです。

ごはんは、頂き物の五分つき米を。とても美味しくいただいています。

納豆は、植物性のたんぱく質が摂れる発酵食品なので、毎朝食べるようにしています。

卵は昔は1日1個までと言われていましたが、今は何個食べてもよいとか。本当かしら。







一目惚れしたお茶碗。

お茶碗の形や肌触りがとてもよく、青い小鳥さんが本当に可愛い

とても気に入りましたので、息子からのお誕生日プレゼントにしてもらいました。

大切に使います。




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