お野菜が高いので、なるべく直売所で旬のものを買うようにしています
先日タイ料理屋さんに行ったら、店内でお野菜がお安く販売されていました
お安いし、スーパーにないものも売っていますね
代金を料金箱に入れるシステムです
パクチーが1袋100円なので3袋購入w
あとは里芋とか長芋とかぎんなんも買ってみました
パクチーを買ったので、色々なお野菜と生姜とお庭のレモングラスを入れて、ベトナムフォーを作りました
もちろんパクチーたっぷり乗せです
追いパクもしました
スーパーだとちょろっとしか入っていないから飾り程度しか使えないので、贅沢ですね
そして久しぶりにJAの直売所にも行ってみました
こちらは、お野菜以外にもお肉やお豆腐などもあります
とても新鮮な豚レバーがありましたので、レバニラにしました
買ってきてすぐに牛乳につけて臭みを抜き、合わせ調味料に1日漬けておきました
そして、菊芋もあったのできんぴらにしました
かなり薄味で作りましたが、これがめちゃくちゃ美味しくてハマりました！
菊芋は体に良いので、また作ろうと思います
夜ごはん
・レバニラ
・しじみのお味噌汁
・ブロッコリー
・菊芋のきんぴら
・ごはん
・ジャスミンティ
直売所は旬で新鮮なものばかりな上にお手頃価格で手に入るので、また行きたいと思います
